辣醬做的醬肉怎麼做?醬肉300克,菜籽油1茶匙,料酒1茶匙,小蔥6根,幹海椒1撮,花椒1把,白芝麻少許,今天小編就來說說關于辣醬做的醬肉怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
醬肉300克,菜籽油1茶匙,料酒1茶匙,小蔥6根,幹海椒1撮,花椒1把,白芝麻少許。
自制醬肉,溫水泡洗,煮半小時左右斷生;
取一塊,切片。
小蔥切長段。
取半碗已煎酥脆的幹海椒段、花椒(放少許白芝麻)。
鍋熱、放少許油,小火、下醬肉炒至肥肉部分呈透明狀;
倒入海椒、花椒和小蔥,淋料酒;
炒出香辣味即可出鍋。
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