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木薯粉跟紅薯粉有什麼區别嗎

生活更新时间:2025-01-24 15:27:56

木薯粉和紅薯粉都是白色的粉末狀物質是生活中常見的食材，但這兩種食材之間也有諸多不同，想知道木薯粉和紅薯粉的區别有哪些？可随我一起去看看，同時也會讓大家對木薯粉的吃法多一些了解。

木薯粉跟紅薯粉有什麼區别嗎（木薯粉和紅薯粉的區别）1

木薯粉和紅薯粉的區别

1、來源區别

木薯粉和紅薯粉在來源上就有明顯區别，木薯粉是從植物木薯的塊狀根中提取出的粉末狀物質，而紅薯粉則是從紅薯的地下塊中提取出的粉末，紅薯在生活中特别常見，就是平時人們吃的地瓜。

2、成分區别

木薯粉和紅薯粉在成分上也有明顯區别，木薯粉中含有大量的麻魚苦幹這種物質，在進入人體後經分解會産生一些有毒成分，如果人體過量攝入就會危害身體健康，而紅薯粉中是沒有任何有害物質存在的，它食用時的安全系數遠遠高于木薯粉。

木薯粉跟紅薯粉有什麼區别嗎（木薯粉和紅薯粉的區别）2

3、煮熟後的形态

木薯粉和紅薯粉在煮熟後的形态也有明顯區别，煮熟後的木薯粉都是晶瑩剔透的，而紅薯粉在煮熟或蒸熟以後，顔色會變為灰色，這是兩者之間的重要不同，除此以外他們在用途上也有明顯不同，木薯粉多用于食品添加劑，而紅薯粉則多用來制作粉條。

木薯粉的吃法

木薯粉有多種不同的吃法，它可以用來煮糖水，也可以用來做蒸糕，更可以用來制作各種點心，平時人們吃的中式點心中多會有木薯粉存在，另外人們自己在家中制作奶茶時，還可以用木薯粉來制作珍珠，做好以後的口感特别誘人。

上面為大家介紹了木薯粉和紅薯粉之間的區别，也讓大家了解了木薯粉的吃法以後大家再想吃木薯粉時就可按上面介紹的正确方法去做，但大家吃木薯粉是一定要适量過量食用容易危害身體健康。

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