食材:
稻花香米飯、牛肉、洋蔥、胡蘿蔔、豌豆、生抽、澱粉、黑胡椒粒、咖喱粉、鹽、食用油
做法:
1、将牛肉沖洗幹淨後切丁備用;
2、腌牛肉:生抽10毫升,澱粉3克,黑胡椒粒1克,咖喱粉5克,腌制一個小時;
3、将胡蘿蔔洗淨後切丁備用;
4、将洋蔥剝好後切丁備用;
5、豌豆焯水,八成熟撈出備用;
6、鍋内放油,油熱下牛肉丁,滑炒至熟,盛出備用;
7、餘油倒入洋蔥和胡蘿蔔丁,炒香;
8、倒入準備好的東方米道五常稻花香米飯;
9、轉中小火,将米飯炒散,炒至粒粒分明;
10、加入鹽和咖喱粉翻炒均勻;
11、再加入炒好的牛肉丁和豌豆,翻炒均勻;
12、按自己口味加鹽;
13、再翻炒均勻就好了。
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