豆角炖土豆老東北美食-tft每日頭條

豆角炖土豆老東北美食

生活更新时间:2024-11-18 23:44:25

豆角炖土豆老東北美食（東北菜土豆炖豆角）1

難度：切墩(初級)	時間：10~30分鐘
主料
土豆2個	油豆角250g
鹽适量	瘦肉适量
蔥花适量	十三香适量
老抽1勺	生抽2勺
小蘇打1小勺	味精适量

東北菜土豆炖豆角的做法步驟

豆角炖土豆老東北美食（東北菜土豆炖豆角）2

1. 将豆角洗淨掰成兩半，土豆去皮洗淨用刀掰成小塊，直接切成小塊的土豆會沒那麼好吃

豆角炖土豆老東北美食（東北菜土豆炖豆角）3

2. 鍋内熱油放入瘦肉片炒熟，也可以不放，然後放入蔥花炒香後放入土豆和豆角，煸炒一下放入老抽，生抽，給土豆和豆角上色

豆角炖土豆老東北美食（東北菜土豆炖豆角）4

3. 顔色上的差不多後添入适量清水，大火煮開後轉小火炖煮。然後放入鹽，十三香，小蘇打，繼續煮至豆角和土豆熟透！（提醒大家豆角一定要熟透，要不然會中毒哦，一定要注意呢）熟透之後轉大火收湯，調入味精即可

小貼士

放一點小蘇打，會讓豆角熟的快一點，而且熟了的豆角口感面一些，更好吃一些

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