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煮蘿蔔丸如何做

美食更新时间:2024-12-16 07:04:42

煮蘿蔔丸如何做?丸子适量，白蘿蔔50g，紅蘿蔔50g，瘦肉200g，蒜頭适量，鹽适量，雞精适量，料酒适量，醋适量，今天小編就來說說關于煮蘿蔔丸如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

煮蘿蔔丸如何做

丸子适量，白蘿蔔50g，紅蘿蔔50g，瘦肉200g，蒜頭适量，鹽适量，雞精适量，料酒适量，醋适量。

鍋裡放一半的水，然後用大火加熱到水沸騰，接着将丸子洗幹淨，然後放入沸騰的水中，繼續加熱。

将瘦肉切成一小片一小片薄薄的，然後放在一個碗裡，加入适量的鹽，雞精，醋和料酒，最後放入一些澱粉，然後攪拌均勻，等鍋再次沸騰的時候将瘦肉一塊塊放入鍋中。

蘿蔔很容易煮熟，所以可以晚一點放，蘿蔔同時也要切大塊一點，這樣才不會被煮爛了。将紅蘿蔔和白蘿蔔一起都切成條狀，然後放在碗裡備用。

等放入瘦肉的鍋煮沸騰了以後，再将準備好的蘿蔔放入鍋中，然後用勺子來回攪拌開來，蓋上鍋蓋等水再次沸騰。

将蒜頭切成絲，然後将鍋洗幹淨弄幹，然後倒入油，再将蒜頭放入鍋中，用勺子來回翻炒開來。

再切一些有點肥的肉，然後将肉放入鍋中和蒜頭一起炒香，來回翻炒，讓肉中的油都能炸出來。

将炸好的蒜頭油用勺子撈起來，然後淋在湯裡面，最後放入适量的鹽和雞精來調一下味道，這樣一道美味的蘿蔔丸子湯就做好了。

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