正月十五元宵節
浙江好動健身的小編們祝大家元宵節快樂!
家裡長輩說過完十五就是過完年
元宵節過後
再也不能用“過年就要吃吃吃”做借口了
今天元宵節你準備吃啥味的呀?
芝麻花生玫瑰花
肉丸荠菜水果餡
1、軟糯不粘牙:這跟做湯圓的糯米有關系。糯米本身品質有保證,做出來的湯圓就不易煮爛,口感才好。
2、餡料流沙不固化:餡料中有優質油和糖的參與,兩者在烹煮時融化,咬開後餡料與香氣争相湧出,形成令人愉悅的流沙狀。而好的油料成本高,不是每一個品牌都會使用。
3、口味香甜不發膩:怕湯圓“齁嗓子”,可以選擇一些清新的口味。口感的餡料,清甜不發膩,讓人愛不釋口。老人小孩吃都沒問題。
湯圓主要是有糯米粉做皮。糖、黑芝麻、花生、食用油等料做餡。
糯米粉,100g約361大卡
含有低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,少量蛋白質,主要是碳水化合物
GI值:87(高的!容易長痘的人少吃)
植物油,一般來說100g約600-900大卡
具體要分是什麼類型的油,盡量選擇單純植物油最好。
純黑芝麻粉,100g約610大卡
富含蛋白質,但是脂肪含量很高哦有50%
花生粉,100g約428大卡
富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質,富含膳食纖維
湯圓雖好,可不能貪吃哦。糯米精磨成粉,配上熱量高和含糖量高的餡料,湯圓吃超量了會引起血糖升高;加上糯米難以消化,不節制的話胃部會有沉積感。
算起來100g的黑芝麻餡湯圓大概有600-800大卡,嗯算起來跑步機1km是33大卡,大概是18km-24km。
最後祝大家今天吃得開心!
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