抓住它的胃，就看飯小二的招！大家好，小二又來給大家分享啦，最近天氣特别的晴朗，尤其是在清明節期間，很多朋友都在戶外當帳篷，做燒烤，嗑瓜子吃葡萄幹，那小日子簡直是不用太完美了。于是，小二就在自家的大院裡，搭起小凳子，邊曬太陽和嘴裡一粒粒送着酸甜可口的葡萄幹，真的太贊了。

相反，小日子過着太甜美，忍不住小二突然間看到桌面上的5斤葡萄幹，自己光幹吃完可不就浪費了，還不如趁着有時間，趕緊把5斤的葡萄幹做一道，咱家99歲太姥姥的養生做法，這樣姥姥經常這樣吃，腿腳有勁，身體棒。要是你們也喜歡的話，也趕緊跟着我的文章一起往下看看，小二到底是怎麼做的吧。

【準備食材】葡萄幹、小蘇打、食用鹽、面粉、白醋、玻璃罐子

第一步：挑選葡萄幹

首先我們将準備好的5斤葡萄幹，在做葡萄幹之前呢，我們先不要着急，先将葡萄幹全部給倒出一個大籃子裡，将發黴或者壞掉的葡萄幹，将其挑選出來。要是發黴和壞掉的葡萄幹不進行挑選出來的話，等會姥姥吃到肚子裡，可别腦對了哦，畢竟壞掉的葡萄幹對人的身體是非常有害的，這一點一定記住了。

第二步：清洗葡萄幹

挑選好的葡萄幹，我來準備到下一步就是清洗了。小二在吃葡萄幹的時候，從來沒有注意到葡萄幹是需要清洗的，但是清洗過後，每次吃葡萄幹都非常的注重清洗葡萄幹了，要是你還不知道的話，就趕緊為我點個贊看一看到底怎麼回事吧。

我們先準備上一個大碗，将需要清洗的葡萄幹全部倒入，然後在大碗中加入1勺食用鹽和1勺的小蘇打，食用鹽和小蘇打大家都知道，有很強的消毒殺菌和清潔的作用，特别是針對像這樣的小粒的葡萄幹，清洗得會更加的幹淨。清洗好了後，這時可以看到碗中的葡萄幹中的水，變得渾濁了，我将葡萄幹給撈出，再繼續放置一個小碗中，在碗中繼續加入适量的面粉，有了面粉的加入，可以把葡萄幹褶皺的雜質地方可以吸附出來，吸附出來之後，用清水一直将葡萄幹清洗幹淨即可。

第三步：晾曬葡萄幹

清洗好的葡萄幹，這個時候再一次地将葡萄幹，全部給攤開到陽光下，葡萄幹被強烈的陽光給照射後，葡萄幹就會變得幹淨又衛生啦。要是你覺得麻煩的話，可以直接用小二這個快速的小訣竅，那就是直接把葡萄幹給攤開後，拿出廚房用的廚房紙巾，直接覆蓋上葡萄幹上方，輕輕将其擦拭一會，葡萄幹也就馬上變得幹淨又幹燥啦，而且也特别的省時間。

第四步：葡萄幹的做法

晾曬好之後呢，我們先不要着急，先将其準備上一個玻璃罐子，玻璃罐子的用處很大，但是這一步大家一定要記住了，買回來的罐子的，一定要用100度的開水進行裡外的消毒過後在使用，要是沒有消毒過，相當于剛才我們的處理葡萄幹就白做半天時間了對吧。或者直接将罐子放置在蒸鍋上蒸一蒸裡面的不幹淨細菌出來，注意提醒一定要清洗幹淨後再使用哦。

清洗好了之後，就繼續将晾曬好的5斤葡萄幹全部依次地倒入至玻璃罐子中，然後用勺子将葡萄幹翻拌一會，避免空閑的地方了，做好了之後，我們将白醋拿出來，直接一整包的倒入至葡萄幹裡，倒入白醋後，将蓋子封鎖主，等待至3-5天葡萄幹泡發開就可以直接食用啦。

最後：

泡發開的葡萄幹，可以直接泡水或者直接勺出來直接吃都在非常的養生的。這也是咱家99歲太姥姥的養生秘訣啦，這樣多吃可以腿腳有勁，身體還非常健壯。好了，今天的非常就到這樣啦，要是你也喜歡的話趕緊為我點個贊加個關注吧，這裡是小二的廚房，我是小二，下一期繼續給大家分享更多的美食還有生活小技巧。

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