養胃暖胃的小零食-tft每日頭條

養胃暖胃的小零食

健康更新时间:2025-01-16 08:17:54

入夏，碰到它我必買10斤，是菜又是藥，香甜脆爽，消化好胃舒坦。不少朋友是無肉不歡，特别喜歡吃葷食，一頓飯沒有葷食都不行。長時間吃葷食，不容易消化，會增加腸胃負擔。胃是我們人體的重要器官，要保護好。今天，小編為大家推薦一種促消化的食物，它是一種植物，有藥用價值，吃它消化好，這種食物就是藠頭。藠頭，看上去像蒜瓣，也有點像百合，味道清甜，口感爽脆，非常适合和肉類一同烹制，可以解膩增香，還可以幫助肉類消化。我做了一道“藠頭炒臘肉”，鮮香美味，大家也來試一試吧！

藠頭炒臘肉

養胃暖胃的小零食（碰到它我必買10斤）1

By 草海(來自騰訊.)

配料：

臘肉 300克、藠頭 300克、黃醬 1勺、白糖 1勺、姜 2片、蒜 2瓣、辣椒 2顆

烹饪步驟：

1.備好食材

養胃暖胃的小零食（碰到它我必買10斤）2

2.藠頭切節臘肉切片姜蒜辣椒切片

養胃暖胃的小零食（碰到它我必買10斤）3

3.鍋到油炒姜蒜辣椒

養胃暖胃的小零食（碰到它我必買10斤）4

4.放入臘肉

養胃暖胃的小零食（碰到它我必買10斤）5

5.加黃豆醬茶炒

養胃暖胃的小零食（碰到它我必買10斤）6

6.加藠頭炒熟加點糖

養胃暖胃的小零食（碰到它我必買10斤）7

7.裝盤

養胃暖胃的小零食（碰到它我必買10斤）8

烹饪小貼士：

1. 适量食用藠頭，對胃有好處，但是切不可長時間大量食用，否則，不僅不會對胃有好處，還會刺激到胃黏膜，引發胃部的不适。2. 藠頭是性溫的食物，不宜同其他溫補的食物一同食用，如牛肉，兩者同食，容易上火。3. 因為臘肉本身比較鹹，所以加點糖綜合口味，能炒出鮮甜味。4. 烹制臘肉之前，先将臘肉在水中焯煮，去除部分鹹味，以及不利于人體吸收的物質。一定要冷水下鍋，熱水下鍋會使肉表面的蛋白質凝固，鹽分難以滲出。

你有其他的促消化食物推薦嗎？

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