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廚餘垃圾堆肥的正确方法

生活 更新时间:2024-11-20 19:24:06

錢江晚報·小時新聞記者 陳穎靜

一個陽台、幾十個容器、各式各樣的果蔬,杭州的TACO平時在社交平台上分享她的生活狀态,卻怎麼也沒想到自己突然火了,很多人每天來看她如何在陽台上種菜。一年時間,她的小紅書賬号漲了近5萬粉,僅上周就增粉1435個,閱讀量15萬。

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20平方米的綠色農場

“看着親手種下的菜苗一天天發芽長大,是件特别幸福的事。”TACO說,20平方米的陽台就是自己的綠色農場,現在已經種了近30種的蔬菜和水果。

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檸檬樹

近日,淘寶發布的《2022陽台種菜報告》數據顯示,今年一季度淘寶天貓平台各類蔬菜種子銷量同比暴漲,種子購買人數連續三年增幅超100%,從購買城市來看,北京地區購買人數最多,上海、杭州位列二三。越來越多人喜歡自己種菜。

摸索鑽研種植技術,基本實現蔬菜自由

一場春雨過後,40來個長70厘米寬40厘米的種植盆裡,生菜、青菜、韭菜青翠可人,水果黃瓜、海參絲瓜、貝貝南瓜的幼苗認真地長個兒,西葫蘆、豌豆、莴苣在風裡搖曳婆娑,春風拂過,葡萄柚、檸檬樹飄來陣陣清香。TACO正盤算着,再過幾天就該種黃秋葵了,瓜苗們也該施肥了。

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貝貝南瓜

“每天早晚都要巡視菜園,看到它們蓬勃生長,所有身心上的疲憊,瞬間就被療愈了。”說到自家種植的蔬果,TACO滿是喜悅。除了筍、蓮藕等種不了,春夏季可以種25-30種蔬菜,香菜、苋菜、油麥菜、辣椒、茄子……沒有過多的限制,江南常見的蔬菜都可以,基本實現了蔬菜自由。

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已經開花的黃瓜

TACO也會種植一些市場上買不到的蔬果。前幾年去江西旅遊,當地的蛇瓜炒雞蛋,清香爽口,味道讓她心心念念,回家立刻就把蛇瓜安排上了。去年種植的彩虹無花果,女兒特别愛吃,市場上買的無花果隻是甜,而自己種的是鮮甜。

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彩虹無花果

“别看現在品種豐富,都是不斷從失敗經驗中摸索出來的,剛開始種的莴苣隻有拇指粗細,碰到蟲害就得上農藥;好不容易種出個葫蘆,在網上炫耀了好幾天。”TACO說,自從開始種植,便開始研究有機種菜,了解蔬果的習性,查閱國内外的各種種植資料,逐漸摸索出一套自己的經驗。“想要葉綠果肥,種植土配制、肥料施用、蟲害預防、種植時間、澆水尺度的把控這五要素是一樣也不能落下。蔬果有了抵抗力和免疫力,就能茁壯成長。”

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葡萄柚

為了提高空間利用率,TACO使用了“立體種植方式”,根據蔬果的習性,對陽光要求不高的綠葉菜,可以種在靠牆的瓜架下。喜歡陽光的月季、脆皮金桔、藍莓、猕猴桃等,就要在陽台南邊搭架種植。

想做“都市陶淵明”,種菜不單是為收獲

“陽台種植與農田種植不一樣,我種菜會像種花一樣弄得幹淨清爽、養眼美觀,家人也因此喜歡到我的菜園邊喝茶看書。偶爾還有不小的‘收獲’。”TACO介紹,不時會“監視”到兩小隻蝸牛在姜葉上蕩秋千,有時是與“順”南瓜的小松鼠和愛上四季花豆的小鳥“幹瞪眼”,很是有趣。

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串收小番茄

去年3月,在女兒鼓勵下,TACO試着在社交平台上分享種菜技巧。如何配土,如何用魚蝦骨殼、水果皮等廚餘垃圾堆肥,用辣椒自制酵素殺蟲,既環保又能讓泥土松軟肥沃、蔬果花草茁壯。才一年時間,TACO就收獲5萬粉絲、16萬點贊。

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通常大家認為,陽台種菜是退休中老年人的注腳,但是越來越多的“90後00後”開始把“都市陶淵明”的生活當做新潮流。塔扣說:“我的粉絲年齡85%是18-35歲,大部分來自北上廣杭、重慶等一線、準一線城市。

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豌豆

現在TACO的“菜粉們”會跟着她的節氣種植規律,春夏收獲生菜、韭菜、番茄、黃瓜、南瓜,秋冬收獲西蘭花、花菜、芥蘭、羽衣甘藍、紅菜苔等。除了經驗交流,“菜粉們”不時還會來彙報戰果:“我播了南瓜籽,發芽了!”“塔扣姐,自己種的水果黃瓜真的超超超好吃哎,黃瓜味特濃!”“那種清甜味道,就是小時候記憶中的味道!”

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“種菜的樂趣,遠遠不隻味蕾上的酸甜苦辣。”說到喜歡種菜的原因,塔扣說,在城市裡種植,不是單純為了收獲,還有探索萬象之外的美,也是一種新生活方式的體驗。

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