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酸甜爽口的檸檬泡椒鳳爪

美食 更新时间:2024-11-26 14:50:55

酸甜爽口的檸檬泡椒鳳爪(學會這道美味的檸檬泡椒鳳爪)1

By 巧巧張

用料

  • 雞爪 20個
  • 檸檬 1個
  • 小米辣 3個
  • 泡椒 1小包
  • 蒜 1頭
  • 大蔥 适量
  • 姜 5片
  • 八角 5個
  • 料酒 适量
  • 醋 4勺
  • 糖 适量
  • 鹽 适量
  • 泡椒水 1袋裡面的全部
  • 涼開水 适量
  • 白糖 2勺
  • 香葉 5片

做法步驟

酸甜爽口的檸檬泡椒鳳爪(學會這道美味的檸檬泡椒鳳爪)2

1、雞爪洗幹淨剪掉指甲,冷水放入調料雞爪,煮沸8分鐘

酸甜爽口的檸檬泡椒鳳爪(學會這道美味的檸檬泡椒鳳爪)3

2、煮好撈出冰一下好脫骨

酸甜爽口的檸檬泡椒鳳爪(學會這道美味的檸檬泡椒鳳爪)4

3、一個一個脫骨,脫好開水在燙一下濾幹水分

酸甜爽口的檸檬泡椒鳳爪(學會這道美味的檸檬泡椒鳳爪)5

4、檸檬、泡椒、蒜末、小米辣、醋、糖、泡椒汁、涼白開

酸甜爽口的檸檬泡椒鳳爪(學會這道美味的檸檬泡椒鳳爪)6

5、倒入脫光雞爪裡面浸泡24小時以上才好吃。大功告成

雞爪的營養功效

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養顔護膚

雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。

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