涼拌莴筍口味清新,開胃爽口,有助于消化,是夏季受歡迎的涼菜。關鍵很做法簡單,完全是人人都可以做的美食!
By 千味食記
1、莴筍去皮洗淨。
2、将莴筍切片裝盤備用,1-2厘米厚度最合适。
3、準備好紅米椒、蒜頭、玫瑰醋、醬油。紅米椒切碎;蒜頭拍成蒜蓉,味道更容易出來!
4、紅米椒、蒜蓉、醬油、玫瑰醋倒一起攪拌調制。
5、将調制好的醬料淋在莴筍上,靜置十分鐘即可使用,香脆可口,誰都愛吃。
1、莴筍可以清熱、解毒、輔助降血脂,偶爾吃是很好的。 2、醬料可以不放太多,保持莴筍的原汁原味。
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