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蒸雞蛋的實用方法

美食更新时间:2024-07-07 08:46:19

蒸雞蛋的實用方法?材料：雞蛋 45克、溫水 90克、精鹽 0.5克，我來為大家科普一下關于蒸雞蛋的實用方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蒸雞蛋的實用方法

材料：雞蛋 45克、溫水 90克、精鹽 0.5克

雞蛋1個（45g）、溫水90g ：雞蛋和溫水比例1.5倍至2倍。

雞蛋打散，加0.5g鹽。

加2倍的溫水充分攪打均勻。

可以看見密集的蛋泡。

過篩兩次口感更細膩。

鍋中水燒開蓋上淺碟子再蓋上鍋蓋。

中小火蒸12分鐘左右就可以了，取出淋少許生抽、香油蔥花，香噴噴的就可以開吃了。

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