鄉巴佬雞蛋制作全過程-tft每日頭條

鄉巴佬雞蛋制作全過程

美食更新时间:2024-08-19 20:19:01

自制鄉巴佬“雞蛋”，實惠味道美，健康無添加，老少皆宜！下面來一張我的成品圖，百吃不厭

鄉巴佬雞蛋制作全過程（教你自制鄉巴佬雞蛋）1

雞蛋清洗幹淨，鍋子裡放清水，放入雞蛋大火煮開，改小火把雞蛋煮熟“我每次煮二十個左右”

鄉巴佬雞蛋制作全過程（教你自制鄉巴佬雞蛋）2

煮熟的雞蛋剝皮。（剝皮的工作每次都是老公的。）

鄉巴佬雞蛋制作全過程（教你自制鄉巴佬雞蛋）3

把蔥姜蒜、陳皮、花椒、八角平鋪在鍋底。

鄉巴佬雞蛋制作全過程（教你自制鄉巴佬雞蛋）4

剝皮的雞蛋在老抽碗裡滾一下，放到鍋裡，最後再把老抽倒進鍋裡，放清水，水的量以蓋過雞蛋為适。

鄉巴佬雞蛋制作全過程（教你自制鄉巴佬雞蛋）5

大火煮開，改小火煮20分鐘。

鄉巴佬雞蛋制作全過程（教你自制鄉巴佬雞蛋）6

熄火，把雞蛋撈出來，在盤子裡放一會兒，晾涼。

鄉巴佬雞蛋制作全過程（教你自制鄉巴佬雞蛋）7

鍋裡放入适量的冰糖。（冰糖的作用是上色的。）

鄉巴佬雞蛋制作全過程（教你自制鄉巴佬雞蛋）8

放入雞蛋，如果水少的話可以加水，繼續煮25分鐘。

鄉巴佬雞蛋制作全過程（教你自制鄉巴佬雞蛋）9

最後是煮好的鄉巴佬雞蛋，我家和朋友們都說好吃，都愛吃，每次我會煮二三十個，不到三天吃完，個人覺得放涼後入冰箱保鮮更好吃，皮吃起來脆又有嚼勁，五香味全，愛吃辣的還可以放點幹紅辣椒，吃起來更有味

鄉巴佬雞蛋制作全過程（教你自制鄉巴佬雞蛋）10

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