苦瓜煮湯制作方法?主料:排骨400克,苦瓜200克,雞蛋1隻,香菇20克,香蔥2棵,生姜1塊,面粉适量調料:料酒1大匙,五香粉2小匙,精鹽2小匙,味精1小匙,下面我們就來說一說關于苦瓜煮湯制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:排骨400克,苦瓜200克,雞蛋1隻,香菇20克,香蔥2棵,生姜1塊,面粉适量。調料:料酒1大匙,五香粉2小匙,精鹽2小匙,味精1小匙。
排骨洗淨後砍成塊,撒上五香粉,再在排骨兩面拍上幹面粉,雞蛋打勻塗在排骨上面。
苦瓜去籽洗淨,切成厚片。
香蔥洗淨切段, 生姜洗淨切片。
香菇泡軟洗淨。
把排骨放在砂鍋底部,兩邊放上香菇。
加料酒、水、香蔥段、生姜片,用小火焖40分鐘。
加精鹽和苦瓜再炖15分鐘,撒上味精即可。
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