
By 粉娃R

1、準備食材

2、絲瓜去皮切段

3、挖出瓜瓤

4、海鮮菇洗淨切去根部放入絲瓜段内

5、水開上鍋蒸5分鐘

6、絲瓜瓤剁碎

7、火腿片切碎

8、鹹蛋黃切碎

9、起鍋燒油倒入鹹蛋黃炒出泡沫

10、加入絲瓜瓤碎和火腿碎

11、加小半碗清水

12、耗油1勺

13、生抽1勺

14、水澱粉攪拌均勻加入

15、湯汁濃稠的時候停火

16、淋在蒸好的絲瓜海鮮菇上

17、成品色香味俱全
海鮮菇根部多切去一些 蒸的時間一定不要過長,不然絲瓜會塌
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