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蛏子怎麼做肥美

美食 更新时间:2024-08-07 18:05:03

蛏子怎麼做肥美?蛏子買回來先用自來水清洗一遍後,放進裝滿清水的盆子裡,水滿過蛏子就好往裝有清水的水裡加一大勺,鹽浸泡半個小時,中間記得多換幾次水,一般在三次左右即可,我來為大家科普一下關于蛏子怎麼做肥美?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

蛏子怎麼做肥美(大廚教你做美味)1

蛏子怎麼做肥美

蛏子買回來先用自來水清洗一遍後,放進裝滿清水的盆子裡,水滿過蛏子就好。往裝有清水的水裡加一大勺,鹽浸泡半個小時,中間記得多換幾次水,一般在三次左右即可。

食材:蛏子,蒸魚豉油,蔥,油,生姜。

先按照上面的方法,把蛏子清洗幹。

鍋中倒水,将蛏子冷水下鍋,加蔥和生姜燒開。

處理好的蛏肉鋪盤子裡,加蒸魚豉油,撒上小蔥末,淋上一勺熱油就做好了。喜歡吃辣的也可以再加上一些辣椒在上面。

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