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蒜爆肉絲的做法大全

生活 更新时间:2024-10-16 20:36:36

蒜爆肉絲的做法大全(芫爆肉絲的做法)1

1. 将豬通脊洗淨切成絲。

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2. 加入少許鹽,一勺料酒,适量澱粉抓勻腌制15分鐘。

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3. 香菜洗淨,摘去葉子,将香菜梗切成和肉絲長短差不多的段。

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4. 幹紅椒用剪刀剪成絲。

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5. 鍋燒熱,放入适量油後馬上将肉絲下鍋劃散。

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6. 肉絲變色後加入一勺味極鮮翻炒均勻。

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7. 将紅椒絲放入鍋中翻炒均勻。

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8. 加入适量鹽調味。

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9. 加入香菜,快速翻炒至香菜斷生後出鍋。

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