千扁一律的吃法沒意思,做個烤魚,換個口味。多種菜,丸子,魚,一起出鍋,很美味。
By 1143714377
1、魚收拾好,切幾刀,抺上鹽,和料酒,淹20分鐘以上。
2、燒烤幹料倒入油。
3、烤盤鋪錫紙,洋蔥墊底,幹料均勻抹在魚二面。
4、烤箱上下230度20分鐘,魚翻面再烤20分鐘。
5、鍋底油,蒜爆香,放入郫縣豆瓣醬,炒均。
6、各種肉丸,菜倒入鍋中,加糖,生抽,耗油翻炒均勻。
7、将菜鋪在魚身上,入烤箱20分鐘,撒孜然,芝麻。
喜歡什麼菜都可以放點,根據個人口味,喜歡香菜可以撒在魚身上。
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