冬蟲夏草具有抗癌,滋補,免疫調節,抗菌,鎮靜催眠等功效，是不錯的補品，廣受歡迎。一些朋友在食用上會搭配一些其他的食材，那你知道吃蟲草能和哪些食材配伍，又不能和哪些食材配伍嗎？

1、 哪些中藥食材不能與冬蟲夏草搭配

2、哪些食物不能與冬蟲夏草搭配

一些朋友吃冬蟲夏草的時候喜歡與一些食材炖煮，其實要注意有些食材不能和冬蟲夏草一起食用，比如具有通氣作用的蘿蔔，雖然冬蟲夏草和蘿蔔之間沒有直接沖突，但吃蘿蔔會有“通氣”的作用，可以加快腸道的蠕動和排便，會縮短冬蟲夏草在人腸道内的留存時間，而冬蟲夏草 所含有效成份的吸收主要在小腸内進行，這樣就會影響冬蟲夏草的吸收利用。所以，建議服用冬蟲夏草的同時最好盡量少吃甚至不吃蘿蔔。

而一些豆制品也不能一起食用，比如綠豆湯，雖然現在對于綠豆湯會降低冬蟲夏草的藥效還沒有明确結論，但從中醫角度來講，綠豆皮具有“解毒”作用，這裡所謂的“解毒”并不是真的解毒，而 是指抑制或降低外界食物對人體發生某些作用，冬蟲夏草作為一種名貴滋補品，吃起人體必然會在體内發生一系列反應，這種反應是積極有用的，不應該受到其他東 西的幹擾，因此為了保險起見，最好不要喝綠豆湯，還包括含有較多綠豆制成的食品。

此外，在食用冬蟲夏草時，應以清淡飲食為主，少吃油膩味重的葷菜，因為大多數美味佳肴用的佐料比較多，常用的佐料有:生姜、辣椒、大蔥、大小茴香、香菜等，這些佐料大多數有一定的發散作用，吃的太多可能會對冬蟲夏草的藥效産生不良影響。

冬蟲夏草可以與什麼搭配食用？

1、能與冬蟲夏草配伍的補品

冬蟲夏草因為其功效多樣，當然和一些補品搭配食用效果更好，針對不同的病症與不同的補品配伍。要想補腎益肺，可以與麥冬、阿膠、百合、川貝等養陰清肺止血化痰的補品配伍。肺腎兩虛的朋友可以與蛤蚧、人參、五味子等益氣補腎、定喘的補品配伍。對于腎氣不足，腎虛陽衰的朋友來說，可以與杜仲、川斷、鹿角膠、龜闆膠等補精血、壯陽氣的補品配伍。掌握這些配伍的方法，也能讓冬蟲夏草更好的發揮出作用。

2、能與冬蟲夏草搭配的食材

常見的與冬蟲夏草搭配的食材主要是一些肉制品，比如雞鴨魚肉等，因為這些在肉類中含有豐富的蛋白質與冬蟲夏草一起炖煮後，讓冬蟲夏草的有效成分溶解在炖湯中，即嘗到美味又增強了身體，尤其是對身體虛弱，免疫力下降的朋友具有非常不錯的效果。

冬蟲夏草 燕窩：滋補養顔 變美利器

燕窩和冬蟲夏草都是滋補的佳品。燕窩的實用性較強，烹調方法簡單，具有很好的去濕養顔效果。而冬蟲夏草更是具有陰陽雙補，益陰補肺之功效，兩者結合能讓滋補養顔的效果加強不少。

愛美的女性可以選擇用燕窩和玉樹冬蟲夏草一起炖草雞，烹饪方法簡單且可滋潤肺胃，益氣養顔。當然也可選擇直接用玉樹冬蟲夏草、燕窩炖銀耳，補肺滋腎，養顔止咳，對患肺結核的中老年人有顯著療效。

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