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秋天炖什麼肉

健康更新时间:2024-06-18 19:07:40

頭幾天，接連幾天吃驢肉，吃的我家大小子滿臉疙瘩，就因為驢肉好吃易上火，這兩天不敢再吃了。但是孩子又不太喜歡吃素，再說也不能天天吃素，孩子快開學了，還是得吃點肉類。聽說鴨，屬于溫補食材，經常食用也不會上火。那麼最近就吃鴨肉。

秋天炖什麼肉（秋天啥肉也不如它）1

臻米砧闆刀具收納，自帶2塊環保菜闆，刀切不留痕哦！如果廚房夠大可以直接台式，樣子很是高大上，廚房小一點的話，還可以用挂式的，不占地方很方便。既可消毒也可烘幹，濕漉漉的菜闆、刀具、筷子放進去，一鍵自動調鍵，無需照看，再次吃飯的時候，直接用就OK！智能殺菌烘幹，時刻保持幹爽。讓我們的廚房用具用着更放心更健康！用臻米砧闆刀具收納，讓美食吃得更放心。

記得以前喝過烤鴨架蘿蔔湯，清爽不膩非常好喝。昨天買了一個烤鴨，還剩下不少，放到冰箱中儲存。今天用剩下的烤鴨搭配青蘿蔔煮了一鍋湯，倆孩子都喝美了。

秋天炖什麼肉（秋天啥肉也不如它）2

所需食材：烤鴨半隻蘿蔔半個姜花椒鹽醋蚝油辣椒油

做法：第一步首先處理食材，烤鴨剁成合适的塊就可以；蘿蔔切成一公分左右厚度的塊；其餘輔料準備好。

秋天炖什麼肉（秋天啥肉也不如它）3

第二步蘿蔔片和烤鴨放入鍋中，加入幾片姜片和幾粒花椒。

秋天炖什麼肉（秋天啥肉也不如它）4

第三步添入适量清水，開火炖煮。

秋天炖什麼肉（秋天啥肉也不如它）5

第四步炖煮十分鐘左右，湯汁就會變成像牛奶一樣的濃白湯。放入鹽，醋，蚝油，辣椒油調味即可出鍋。因為烤鴨自帶鹽味，所以鹽要少放。

秋天炖什麼肉（秋天啥肉也不如它）6

明兒總結：1因為烤鴨在制作過程中會加入很多調料，所以用它煮湯，不用放過多的調味品。

2因為烤鴨自帶鹽味，所以鹽要少放。

3鴨肉和蘿蔔的味道很搭，不信你也試試吧！

秋天炖什麼肉（秋天啥肉也不如它）7

明兒今天的分享就到這裡，非常感謝您的閱讀，其實鴨肉蘿蔔湯的做法有很多不同的版本，你還知道哪些做法？歡迎您留言探讨。或者你喜歡卻不會的菜式，也可以留言，教你做菜。明兒會每天更新美食，希望和您不見不散哦。喜歡明兒的，歡迎關注、評論、點贊、分享哦！

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