國慶節假期,秋高氣爽,天氣晴朗,早上和家人商量,準備驅車幾十公裡到縣城裡一家比較有名的飯店聚餐,因為路況不熟,開車的時候讓孩子幫忙給開啟了導航,哪知道路越走越不對勁,離目的地還剩下800米的時候,車輛已經開到了一個村莊裡。滿是疑惑的停車看導航,結果發現孩子飯店名給輸錯了一個字!幹脆将錯就錯,就在這鄉村飯店裡吃吧,沒想到還真是意外吃到 了“寶藏”美食,二百多塊錢家人吃過瘾了!
一進飯店發現不對勁,外觀就是一個農家小院的飯店,裡面竟然有這麼大,一個大堂足足有幾十米長,擺放了好幾十張桌子,還有十幾個包間。菜品也是相當的豐盛,當即就有了信心,6個人點了8盤菜,都是極具河南特色的,農家樂的“天花闆”,别的地方還真不一定能吃到。
【醬瓜雞】其實就是花生豆醬爆油炸雞皮,味道非常濃郁的一道下酒小菜,可以當涼菜也可以當熱菜,下酒又下飯。
【粉腸】
這個腸非常有特色,外面的腸衣是酥軟的,中間有豐富的餡料,花生、黑木耳、肉、小腸,軟嫩鮮香,肥而不膩。
【渾漿涼粉】
這種綠中帶黃的涼粉,其實由兩種“漿”做成的,很是獨特,融合了綠豆的爽滑和豌豆的香味,涼拌的時候加上大量的芥末,過瘾!
【鍋巴燒鱿魚】
一道比較老式的河南菜,以前宴席上經常見到,現在已經很少了,奇妙的組合帶來了豐富的口感。
【土信燒五花肉】
這盤黑乎乎的菜看起來沒有顔值,但卻是當地一種流傳了數百年的美味,食材來自千裡之外的東北松林裡,在東北名為“土蕈”,也叫它“粘團子”,在河南這個小縣城裡流行數百年還要得益于明清時代當地的商會,這種來自東北的特産很對當地人胃口,土信有一種非常奇異的香味,吃過以後會給味覺留下永久的記憶。土信燒五花肉應該是一份拌面用的醬料,我給當菜點了一盤。
【油炸大蝦】
孩子喜歡吃大蝦,炸一盤隻要38塊錢,大蝦的個頭超級大,吃着還是挺實惠的。
【炒玉米星】
就是玉米,具體如何加工成均勻米粒大小的,還真不是特别清楚,這也是當地一道很流行的菜品,簡單和雞蛋一炒,噴香撲鼻,能當主食吃。
【大骨頭】
這是今天的主菜,10塊錢一塊,6個人要了7塊,全都是棒子骨,骨頭上的肉連着筋,咬一口都是滿足感,湯也相當的鮮美,一連喝了好幾碗。這道菜服務員是推着小車上的,因為是每一桌的必點菜。
吃完骨頭以後,服務員會給加湯下燴面,對愛吃面的河南人來說,簡直不要太完美。
——老井說——
一頓飯8道菜還有一些飲料,一共花了280元,其實還是挺實惠的,雖然菜品不怎麼精緻,但吃飽吃好是沒任何問題的。飯店的還有一個讓人特别驚訝的地方,懸挂了整整一牆的錦旗,好奇地問服務員這都是誰送的?服務員說:都是那些受我們幫助的人啊!我們老闆經常捐贈搞慈善。
這可真的是了不起了,國慶節能到這樣有着大愛的飯店吃飯,榮幸之至!
我是市井覓食記,與世界交手多年,依然光彩依舊,興緻盎然!每日更新美食菜譜和市井生活,關注我,享受舒适生活不迷路。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!