土豆泥沙拉是衆多沙拉中的一種，在西餐廳裡特别受歡迎。土豆沙拉不同于土豆泥，它給人的感覺會更細膩，口感更是豐富了不少，讓人更加喜愛它。想知道土豆的做法以及土豆的做法大全嗎？那就一起來看看吧。

　　土豆沙拉，人如其名，它是用除了土豆，還有其他食材一起制作而成的一種營養美食，口感細膩，備受歡迎。

　　做法一

　　材料

　　小個土豆1個，黃瓜，沙拉醬，鹽。

　　做法

　　1.将土豆洗淨後去皮;胡蘿蔔切末;黃瓜洗淨後去皮切小段，然後将刮下的黃瓜皮切末，我們可以一起加到土豆泥中。

　　2.将處理幹淨的土豆切小塊，直接放入蒸鍋中蒸熟，然後取出搗成泥。

　　3.蒸土豆的時候可以處理黃瓜，将切好的黃瓜段的中間部分挖空，至于用什麼工具挖，就要你自己想了，反正不會是什麼專業的工具。

　　4.将土豆泥、胡蘿蔔末、黃瓜皮末、沙拉醬、鹽混合攪拌均勻，用裱花的工具填到黃瓜盅裡就可以了，沒有裱花工具，可以用保鮮膜或是保鮮袋，把土豆泥放到保鮮膜或保鮮袋中，像蛋糕店的糕點師傅擠奶油那樣操作就可以了，别忘了用剪子剪個小口就行了。

　　小訣竅

　　置于造型，做成什麼樣都可以，或者你覺得别的食物更适合做盅，也可以替換着來。

　　做法二

　　材料

　　豌豆适量、玉米适量、紅蘿蔔适量、包菜适量、鹽适量、芝士兩片。

　　做法

　　1.把包菜燙熟撈起鋪在盤底，接着燙熟玉米，紅蘿蔔和青豆撈起。

　　2.接着馬鈴薯切片上鍋蒸熟，取出加點鹽巴壓成泥。

　　3.把馬鈴薯泥和玉米紅蘿蔔青豆混在一起放在生菜葉上。

　　4.最後把芝士片切絲撒在上面。

　　5.微波爐大火叮8分鐘左右。

　　6.可以用包菜包着土豆泥吃也很好吃，包菜很甜。

　　做法三

　　主料

　　土豆泥适量。

　　輔料

　　胡蘿蔔适量、培根适量、洋蔥适量、馬蘇裡拉芝士片适量、番茄醬适量、黃油适量、胡椒粉适量、黑胡椒适量。

　　做法

　　1.将準備好的黃油，先放入鍋中燒融化，其實隔水融化也是可以的。

　　2.洋蔥和胡蘿蔔洗淨切丁放入鍋中翻炒，炒至洋蔥透明。

　　3.放入切丁的培根翻炒，炒至培根邊緣有點焦狀。

　　4.倒入雞醬或番茄醬，撒入少量鹽和黑胡椒粉，炒勻盛出。

　　做法四

　　材料

　　土豆，雞蛋，培根，黃瓜，小番茄，淡奶油，鹽，黑胡椒。

　　做法

　　1.土豆削皮，切片，隔水蒸熟。

　　2.黃瓜、小番茄分别清洗幹淨，切碎;培根也同樣切碎。

　　3.蒸熟的土豆裝進保鮮袋，用擀面杖壓爛。

　　4.熱油鍋，放進培根煸炒至金黃。

　　5.加入黃瓜和小番茄，翻炒均勻。

　　6.放鹽。

　　7.加入土豆泥，翻炒均勻。

　　8.加入适量淡奶油。

　　9.加入切碎的白煮蛋。

　　10.磨入黑胡椒碎，放鹽，拌勻，調味即可。

　　11.想好看點的可以用餅幹模壓出形狀。

　　12.直接吃就可以了，用來夾面包、夾土司也都很好吃。

　　做法五

　　材料

　　适量的土豆、芝士片、洋蔥丁、牛肉丁，黃油、食油、鹽、胡椒粉、味精、雞粉、水澱粉、香葉。

　　做法

　　1、将土豆去皮蒸熟制成泥。

　　2、鍋上火加适量黃油、食用油燒熱。入土豆泥加鹽，胡椒粉、味精、雞粉炒勻入盤。

　　3、另起油鍋，加食油、黃油燒熱加牛肉丁、洋蔥丁、香葉炒香後再加适量清水提濃芡澆在土豆泥的鍋盤内，上面蓋一層芝士。

　　4、入烤箱用220℃的溫度烤5分鐘至表面金黃鼓起時即可。

　　制作關鍵

　　土豆泥要炒勻，不能糊鍋，牛肉要選嫩的。

　　做法六

　　主料

　　土豆250g，培根50g，馬蘇裡拉100g，洋蔥100g，蒜适量，黑胡椒适量，披薩草适量。

　　步驟

　　1.土豆蒸熟搗成泥備用，洋蔥，培根，蒜切碎備用。

　　2.鍋中放入黃油。

　　3.接着将洋蔥碎，培根碎，蒜泥到入鍋中翻炒。

　　4.炒出香味後放入土豆泥翻炒，接着放少許黑胡椒粉翻炒均勻。

　　5.将炒好的土豆泥放入盤子裡。

　　6.上面撒上馬蘇裡拉，烤箱預熱200度，中層15-20分鐘左右，出爐後撒上披薩草即可。

　　做法七

　　材料

　　土豆，鹽1勺，蔥段1個，黃瓜絲，胡蘿蔔絲，火腿，洋蔥，雞精，黑胡椒，橄榄油，丘比千島醬，金槍魚罐頭。

　　做法

　　1.土豆削皮，切塊。入開水煮，水中加一勺鹽，一個蔥段(這都是自己胡亂加的，不過覺得味道不錯)。

　　2.觀察鍋中情況，土豆熟了撈出，用勺子碾成泥，這時候發現，泥很幹，所以鍋中的煮土豆水也不要浪費，适當往泥裡兌一點，口感更好，因為煮後水也變的比較粘稠了。

　　3.把用鹽腌過半小時的黃瓜絲，胡蘿蔔絲切成丁，火腿切丁，洋蔥切丁，通通放入土豆泥。

　　4.然後放雞精，黑胡椒，橄榄油(沒有可以不放)，丘比千島醬，然後拌，就OK了。(之後我沒放鹽，因為煮時放的鹽)

　　5.如果家裡能有金槍魚罐頭，放裡面就更好吃了。

　　結語：以上就是養生堂為大家介紹的土豆泥沙拉，你們都了解了吧。這對于喜歡吃土豆沙拉的人來說，真是極好的。看了上面說的土豆的做法以及土豆的做法大全，想吃了吧，那就去做做看吧。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!