女人吃醋越來越時尚,因為女人要想顔面肌膚潤澤,青春長駐,關鍵是要減少體内的過氧化脂質,過氧化脂質不僅是多種疾病的元兇,同時也是美容的克星。而食醋恰恰具有降低過氧化脂質、抑制皮膚老化的作用,傳說埃及豔後克利佩脫拉七世的美貌便和醋有着密切的關系,克利佩脫拉七世的美容秘方是天天飲用溶解了珍珠的醋液,醋液本身好處多多,而溶于醋液的珍珠屬于鈣質,也對身體有益。
當然,除了過氧化脂質之外,日光中的紫外線,貧血、肝髒障礙等因素也會導緻皮膚老化,女性也不容忽視這些不利美容的因素,維生素E和C 在防止過氧化脂質的産生方面比起醋來更為有效,所以多多食用含有這些物質的植物油和蔬菜也很重要。
吃醋雖然好處很多,但也要持科學态度,不可過量食用,成年人每日食醋量應在20~40克之間,最多不超過100克,老弱病人則應酌情減量,因為醋對鈣有代謝作用,可造成骨質疏松,所以,患有胃潰瘍、膽囊炎、腎炎、低血壓、膽石症、骨損傷等病患者切忌吃醋,空腹也不要吃醋,以免胃酸過多而傷胃。
(摘自《哈爾濱日報》,作者:偉偉)
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