金秋菊花怒放，不僅使人賞心悅目，且具有泡茶、制食、入藥、釀酒等藥食同源的功能。
菊花茶：用菊花泡茶，氣味芳香，可生津、潤喉、養目、祛風、解酒。
菊花羹：将菊花與蓮子、銀耳煮或蒸成羹食，加入少許冰糖，可去煩熱、利五髒、治頭暈目眩。
菊花粥：将菊花與粳米同煮制粥，能清心、除煩、悅目。
菊花糕：将菊花拌在米漿裡，蒸制成糕，或用綠豆粉與菊花制糕，具有清涼降火的效果。
菊花膏：将鮮菊花加水煎熬，濾取其藥汁，兌入蜂蜜，制成膏劑，具有疏風、清熱、明目之效用。(作者:李如)
菊花肴：将菊花與豬肉炒食或與魚肉、雞肉煮食的“菊花肉片”，補而不膩，清心爽口，可用于頭暈目眩、風熱上擾症的食療。
菊花酒：由菊花與糯米、酒曲釀制而成，古稱“長壽酒”，味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
菊花香氣：有疏風、平肝之功，嗅之對感冒、頭痛有輔助治療作用。
菊花枕：将菊花瓣陰幹，收入枕中，對高血壓、頭暈、失眠、目赤有較好療效。
菊花護膝：将菊花、陳艾葉搗碎成粗末，裝入紗布袋中，做成護膝，可起到祛風除濕、消腫止痛的功效。
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