衆所周之，蔬菜中含有大量對身體有益的維生素(維生素食品)，蔬菜汁有很高的營養價值，而蜂蜜(蜂蜜食品)是很好的養生保健(保健食品)食品，在蔬菜汁中加入蜂蜜是很好的食療養生法，也比單一蔬菜(蔬菜食品)汁要美
衆所周之，蔬菜中含有大量對身體有益的維生素（維生素食品），蔬菜汁有很高的營養價值，而蜂蜜（蜂蜜食品）是很好的養生保健（保健食品）食品，在蔬菜汁中加入蜂蜜是很好的食療養生法，也比單一蔬菜（蔬菜食品）汁要美味。
在蔬菜汁中加入适量的蜂蜜，不僅可以調味而且還有保健的功效，下面就推薦幾種且有保健功效的蜂蜜蔬菜汁的食療養生法。
食療養生法1.蜂蜜番茄汁：番茄适量，洗淨榨汁，一玻璃杯番茄汁添加一湯匙蜂蜜調勻，每天飲服2～3次，能增強食欲，加快消化（消化食品）過程，預防動脈粥樣硬化，增強造血功能，并可保持人體内酸堿平衡。
食療養生法2.蜂蜜芹菜汁：新鮮芹菜适量。洗淨榨汁，添加适量蜂蜜，每天飲服2～3次，每次一湯匙，飯前飲服，對尿道結石、前列腺炎、皮炎等都有良好的輔助治療作用。
食療養生法3.蜂蜜胡蘿蔔汁：蜂蜜40克，胡蘿蔔250克。榨取胡蘿蔔汁液，兌入蜂蜜，攪拌均勻。早晚空腹時分2次以溫水送服。此汁對各種維生素缺乏症有效。每天堅持吃一根胡蘿蔔，可以對肺起到很好的保健作用。胡蘿蔔之所以有很高的營養價值，主要在于其中大量胡蘿蔔素的存在，胡蘿蔔素在體内可以分解生成為維生素A。因此，吃胡蘿蔔是天然的最好的補充維生素A的辦法。維生素A可影響多個系統的黏膜細胞生物合成，如果呼吸系統的氣管黏膜缺乏維生素時，黏膜上皮組織就會發生改變，導緻功能異常，容易引發炎症，如氣管炎、肺炎等。而據統計我國老年（老年食品）人的主要死因中，肺部疾病居首位，幾乎占到一半以上。所以，每人每天應均衡攝入10毫克的天然胡蘿蔔素。簡單地說，如果能每天吃一根胡蘿蔔，長期堅持，對呼吸系統尤其是肺能起到保護作用。胡蘿蔔素對熱和酸堿穩定，但易氧化，尤其是在紫外線下可加速氧化作用，所以胡蘿蔔經烹調後最好一次吃完，不要長時間暴露在空氣中，否則營養價值會大大降低。
食療養生法4.蜂蜜洋蔥汁：蜂蜜45克，洋蔥150克。榨取洋蔥汁，兌入蜂蜜攪勻。早晚空腹分2次溫開水送服。抗感冒、利尿，提高食欲和精力。
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