“吃啥補啥”是民間流傳下來的飲食“格言”,然而這樣的說法科學嗎?下面就請中醫專家和營養學專家為大家解讀。

随意套用“以形補形”可能影響健康專家表示,“以形補形”的核心思想是用動物的髒器來治療人體相應器官的疾病。這種以動物髒器來調補身體的方法,來源于中醫治療學中的食療法。
唐代醫藥學家孫思邈發現動物内髒和人類内髒無論在組織、形态上還是在功能上都十分相似,并在長期的臨床實踐中,提出了“以髒治髒”和“以髒補髒”的觀點,這就是中醫食療中的一個很重要的法則“以形補形”。從臨床上看,“以形補形”在一些病症的治療上是可以得到較好效果的,如中醫主張肝開竅于目,因此,吃動物肝髒能明目。
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