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糙米飯功效與作用

美食更新时间:2024-11-14 13:20:27

　　以前人們的生活追求是解決溫飽，随着社會的進步和發展，人們的生活追求是步入小康。小康了人們現在追求的是健康。要健康首先要多運動，多鍛煉，再一個就是健康的生活方式，不吃不新鮮的蔬菜水果，不吃隔夜的剩菜呀，多吃對健康有好處的物質，粗糧一類的，象糙米飯。

　　糙米飯是糙米與大米混合在一起煮出來的米飯，糙米飯裡的大米一般多餘糙米，這樣煮出來的糙米飯口感好一點，糙米是指除了外殼之外都保留的全谷粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。

　　糙米的營養價值比精白米高。與全麥相比，糙米的蛋白質含量雖然不多，但是蛋白質質量較好，主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收，但賴氨酸含量較少，含有較多的脂肪和碳水化合物，短時間内可以為人體提供大量的熱量。 1 糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效吃糙米對于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因為其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖;同時，糙米的微量元素有利于提高胰島素的敏感性，對糖耐量受損的人很有幫助。糙米飯的血糖指數比白米飯低得多，在吃同樣數量時具有更好的飽腹感，有利于控制食量，從而幫助肥胖者減肥。 2、多吃糙米蔬菜防過敏 3、糙米能治療貧血; 4、糙米能治療便秘，淨化血液，有強化體質的作用;

　　當今社會，人們談癌色變，有糙米飯為大家的身體保駕護航，大家可以放心多了，糙米飯口感不錯，糙米價格适中，符合大衆的消費水平，糙米飯可以作為大衆餐桌上的常備，常食糙米飯呢對大家的身體有好處。

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