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糙米飯功效與作用

美食 更新时间:2024-10-11 03:16:36

  以前人們的生活追求是解決溫飽,随着社會的進步和發展,人們的生活追求是步入小康。 小康了人們現在追求的是健康。要健康首先要多運動,多鍛煉,再一個就是健康的生活方式,不吃不新鮮的蔬菜水果,不吃隔夜的剩菜呀,多吃對健康有好處的物質,粗糧一類的,象糙米飯。

  糙米飯是糙米與大米混合在一起煮出來的米飯,糙米飯裡的大米一般多餘糙米,這樣煮出來的糙米飯口感好一點,糙米是指除了外殼之外都保留的全谷粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。

  糙米的營養價值比精白米高。與全麥相比,糙米的蛋白質含量雖然不多,但是蛋白質質量較好,主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收,但賴氨酸含量較少,含有較多的脂肪和碳水化合物,短時間内可以為人體提供大量的熱量。 1 糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效 吃糙米對于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因為其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹,人體消化吸收速度較慢,因而能很好地控制血糖;同時,糙米的微量元素有利于提高胰島素的敏感性,對糖耐量受損的人很有幫助。糙米飯的血糖指數比白米飯低得多,在吃同樣數量時具有更好的飽腹感,有利于控制食量,從而幫助肥胖者減肥。 2、多吃糙米蔬菜防過敏 3、糙米能治療貧血; 4、糙米能治療便秘,淨化血液,有強化體質的作用;

  當今社會,人們談癌色變,有糙米飯為大家的身體保駕護航,大家可以放心多了,糙米飯口感不錯,糙米價格适中,符合大衆的消費水平,糙米飯可以作為大衆餐桌上的常備,常食糙米飯呢對大家的身體有好處。

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