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骨折後并發症的食療方

美食 更新时间:2024-09-16 19:30:46

  骨折後發熱

  骨折後由于淤血留滞于局部,積淤化熱,也稱為血腫吸收熱,體溫一般不超過38.5攝氏度。如果由于開放性骨折或創傷傷口感染而緻發熱,這時患者表現為全身高熱。若是失血過多則導緻陰虛、潮熱、盜汗。前兩者食療以清熱、涼血、解毒為主,後者則宜滋陰清熱。

  丹參桃仁白薇粥

  材料:桃仁10克 去皮尖,丹參15克,白薇10克,粳米50克。

  制作:将桃仁研碎,與白薇、丹參同煎取汁去渣,與粳米同煮為粥,溫服适量。

  功能:有清熱、涼血、化淤之功效。适用于損傷後淤血發熱、大便幹結等症。

  石膏知母粳米湯

  材料:生石膏60克,知母10克,粳米60克。

  制作:上三味用水3大碗,煎至米熟爛,可得清汁兩大碗,溫服,每日1~2劑。

  功能:清熱瀉火、除煩止渴。适用于損傷後各種邪毒發熱,出現壯熱、煩渴、脈洪大有力者。

  芒硝萊服湯

  材料:芒硝10~20克,鮮蘿蔔1000克。

  制作:将蘿蔔洗淨,切片,與芒硝共煮至熟透,并使湯之鹹味适口為度。食蘿蔔喝湯。

  功能:有瀉熱通便、清除痰火之功效。适用于損傷後邪毒内結,高熱腑實者。

  地黃棗仁粥

  材料:生地黃30克,酸棗仁15克,粳米50克。

  制作:先煎地黃、棗仁取汁,用汁煮米為粥,食之。

  功能:有滋陰清熱、養血安神之功效。适用于損傷血虛發熱。

  參麥甲魚

  材料::甲魚1隻 ?約500克,麥冬10克,天冬10克,人參10克。

  制作:将甲魚洗淨,去頭及内髒,與人參、麥冬、天冬、姜、蔥、鹽、酒等佐料共入碗中,加适量清水,入籠蒸1小時,食時加味精、胡椒粉。

  功能:滋陰、益氣、補虛。适用于損傷後血虛導緻的陰虛、潮熱、盜汗、神疲、氣短等症。

  骨折後腹脹

  骨折後腹脹是脊柱骨折、脫位,骨盆骨折及髋部骨折等嚴重損傷之後的常見并發症。其常見的病因是骨折後腹膜後血腫刺激胃腸道,及長期卧床緻胃腸功能減弱所緻。前者宜采用活血化淤,理氣通腑為要。而後者則宜健脾胃,消食導滞為主。

  山楂粥

  材料:山楂20~30克,粳米100克,白糖适量。

  制作:先将山楂洗淨,加清水适量,文火煮至原水量的2/3,去渣取汁,加入粳米 洗淨煮粥。待粥成後加入白糖,随量食用。有活血化淤、消食健脾之功效。

  功能:主治脊柱骨折中早期,症見腰腹疼痛,腹脹,不思飲食。

  砂仁陳皮香藕羹

  材料:砂仁1.5克,木香1克,陳皮3克,藕粉、白糖各适量。

  制作:将砂仁、木香共研末,與藕粉、白糖加适量開水調勻,趁熱食之。

  功能:有理氣、除滞消脹之功效。适用于損傷後肝脾氣滞之腹脹。

  白術茯苓豬肚粥

  材料:白術30克,茯苓15克,槟榔10克,豬肚1隻,粳米100克。

  制作:洗淨豬肚切成小塊,同白術、槟榔、茯苓、生姜煎煮,取汁去渣,用汁同米煮粥。食肚喝粥。

  功能:有補中氣、健脾胃之功效。适用于脾胃虛弱、飲食不佳或素體不足、消化不良、骨折遲緩愈合及其他脾胃虛弱者。

  淮栗苡仁健脾羹

  材料:栗子肉250克,瘦肉200克,苡仁30克,淮山藥25克。

  制作:将栗子洗淨去皮。将洗淨之瘦肉、淮山藥、苡仁與栗子肉一并放入砂鍋中,加水适量,置于文火上煮,至熟爛,即可飲湯吃肉。

  功能:有補益脾胃、益氣強壯之功效。适用于骨折遲緩愈合、脾胃虛弱者。

  骨折後便秘

  骨折後便秘也是臨床常見症狀。中醫認為,此證可因淤血蓄結、血虛、津枯腸燥,或久病氣虛運化無權而成。治療則當分别予活血化淤、通腑、養血、生津、潤腸、補氣潤腸。

  當歸桃仁柏仁粥

  材料:當歸20克,柏子仁15克,桃仁10克,粳米100克,冰糖适量。

  制作:将桃仁研細,當歸、柏子仁洗淨,放入砂鍋内,加水1碗,微火煎至半碗,去渣留汁備用;粳米淘洗幹淨,加水适量和藥汁同入鍋内煮粥。空腹食粥。

  功能:有養血、潤燥、通便之功效。适用于血虛之腸燥便秘者。

  冰糖炖香蕉

  材料:香蕉1~2條,冰糖适量。

  制作:将香蕉去皮加入冰糖,隔水炖至冰糖融化。每日服1~2次,連服數日。

  功能:有清熱、生津潤燥之功效。适用于損傷後淤血生熱、傷律而緻的便秘。

  人參黑芝麻飲

  材料:人參5~10克,黑芝麻15克,白糖适量。

  制作:将黑芝麻搗爛備用。水煎人參,去渣留汁,加入黑芝麻及适量白糖,煮沸即可。随意食用。

  功能:有益氣潤腸之功效。适用于損傷後及各種氣虛便秘,及老年人氣虛便秘者。

  骨折後肢體水腫

  臨床主要可分為虛、實兩類。實者,外力暴至,經脈損傷,氣血淤滞。治宜活血化淤,消腫止痛。虛者,外傷日久,筋膜痹阻,宿淤未除,新血不生,肢體失于氣血之榮,而發為腫脹,治宜養血活血,強壯筋骨。

  赤豆米仁紅棗湯

  材料:赤豆、米仁各30克,紅棗10枚,

  制作:上述材料加水500克,煎湯同服,可連續服用。

  功能:可以輔治外傷後肢腫之實症,具有活血、利水消腫之功效。

  幹金鯉魚湯

  材料:鯉魚1尾約 250~300克,白術9克,茯苓5克,橘紅2克,當歸尾、赤芍各3克,生姜3片,

  制作:将鯉魚洗淨,置鍋内,加入白術、茯苓、橘紅、當歸尾、赤芍、生姜,加水1000毫升,文火煮沸,至魚熟爛。食魚飲湯,日1劑,分2~3次服,7天為一療程。

  功能:具有活血、利水消腫之效,可适用于肢腫之血淤及其他虛症之水腫者。

  全鴨冬瓜湯

  材料:全鴨一隻約 500克,當歸尾、赤芍各10克,薏苡仁30克,連皮冬瓜1000克。

  制作:取全鴨去毛及内髒,将當歸尾、赤芍、苡仁用清水浸軟,填入鴨腹,煮鴨至爛,加入冬瓜,至冬瓜熟即可,加調料食用。食鴨、喝湯,每日2~3次,每周一次。

  功能:适用于傷後肢腫之氣血不足,血淤之症。具有養血活血之效。亦可用于體質虛弱等患者,久服有補虛作用。

  總之,骨折後食療應根據患者的具體情況進行辨證施治,最好在醫生的指導下分别給予不同的治療方法,這樣對骨折患者的早日康複具有積極的促進作用。

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