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蘋果鮮為人知的“另一面真相”

健康 更新时间:2025-01-31 17:11:50

  俗話說:“一天一蘋果,醫生遠離我”。蘋果是一種在普通不過的水果了,在水果店裡面随處可見。蘋果富含膳食纖維、多種維生素和礦物質,吃蘋果對健康很有好處。近日,美國《赫芬頓郵報》最新載文,揭示了蘋果鮮為人知的“另一面真相”。

  蘋果吃不對,1/3營養會被浪費。很多人都愛手抓蘋果上下兩頭,從中間呈環狀一口口啃着吃。科學家統計發現,這種吃法會浪費30%的果肉。建議大家在啃蘋果時,注意啃掉兩端的果肉。

  蘋果也會導緻過敏。花生、堅果、貝類和雞蛋是常見過敏食物,然而,有的人也會對蘋果過敏。專家認為,其罪魁禍首是附着于蘋果表面的桦樹花粉,而與蘋果本身無關。

  蘋果的确是減肥食物。蘋果中水和膳食纖維含量極高,有助于延長飽腹感,每隻蘋果僅含熱量95千卡。研究發現,蘋果皮中的熊果酸有助于增加有益減肥的棕色脂肪,降低肥胖風險。

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