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枸杞冬瓜湯怎麼做？

美食更新时间:2024-09-12 17:18:32

　　很多人平時都很喜歡喝湯，因為喝湯可以解渴，而且湯裡面也有很多的營養成分，夏天的時候大家都很喜歡喝冬瓜湯，冬瓜不僅可以和排骨肉圓一起搭配做湯喝，而且還可以做冬瓜枸杞湯，也是非常好喝的，而且顔色非常的清亮，讓人充滿食欲，今天就教大家制作方法吧！

　　枸杞冬瓜湯的做法：

　　1.枸杞泡水30分鐘，洗淨備用。

　　2.冬瓜除去白肉部分，冬瓜及籽用鹽水泡15分鐘後沖洗幹淨。

　　3.将冬瓜及籽用開水氽燙後撈出，泡水備用。

　　4.冬瓜的白肉部分切成薄片。

　　5.鍋中倒入四杯水，放入所有的材料，開鍋後轉用小火煮15分鐘，熄火至溫後即可食用。小帖士-食物相克：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

　　冬瓜：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可以調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體内澱汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。

　　夏天多喝一些枸杞冬瓜湯，不僅可以幫助利尿解暑，而且還能夠美容養顔，尤其是枸杞，對女性是很好的，枸杞其實也可以直接嚼了吃，比泡茶和燒湯來說更有營養，這樣可以防止枸杞中的營養元素流失，多吃一點枸杞能夠補血補氣。

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