随着年紀的增長，人的骨密度會降低，因此會出現骨質酥松等問題。因此老年人的養生長壽計劃的基礎便是補鈣，骨骼健康是所有養生的前提。

　　骨質疏松的原因

　　以下人群有引發骨密度下降的可能：1、性激素提前下降;2、曬太陽少;3、每天運動不到半小時;4、睡眠不足4小時(特别是子午時間睡不好的人);5、愛喝碳酸飲料;6、多吃油脂和肥肉;7、糖尿病患者;8、吃激素藥物過久;9、愛吃甜食;10、多喝濃茶;11、吸煙每日超過20支以上;12、長期慢性腹瀉。

　　如何養護骨骼

　　補鈣：

　　補鈣存在許多誤區，因為鈣的吸收要靠維生素D，而維生素D的來源甚少，主要靠從陽光、牛奶、蛋黃和蔬菜中吸收。但多吃蛋黃膽固醇升高，所以最佳的補鈣方式還是喝牛奶和多曬陽光。

　　适當運動：

　　做脊椎操、八段錦、太極拳等有氧運動，可以減少骨鈣的流失，鍛煉時間每天不少于1小時，才有可能延緩骨密度下降。

　　食物補鈣：

　　除奶制品外，可以吃點海帶、紫菜、蝦皮、豆腐、包菜、雞蛋(一隻)、蘑菇等含鈣高的食物。

　　防護和食療

　　防護：

　　老年人的疾病與過多負重有關。因為久卧傷氣，久視傷目，久立傷骨，久步傷筋，過欲傷腎，過食傷脾胃，凡過則多病，所以要提前養護減少疾患。例如：不宜坐高凳上彎腰結鞋帶，防止腰扭傷;不做偏壓一邊的負重工作，防止閃腰;看電視要坐正位置，不宜仰卧斜視，防止損傷肌腱;雨天、濕地闆上行走要穿防滑鞋，防止滑倒引起骨折;行走時步子不宜過大、過快，防止跌倒引起骨折;運動時少做超負荷動作;堅持做脊椎操和有氧運動，一天不少于1小時。堅持多曬太陽;不坐冷闆凳，不使滑囊受涼，可防坐骨神經痛;不喝濃茶、茶葉一天量控制在5克以内;不吸煙，吸煙者一天量控制在10支以内。

　　藥膳

　　1、黃豆萸肉豬骨湯

　　鮮豬腿骨250克，黃豆100克，山萸肉15克。

　　取鮮豬腿骨洗淨、切斷，黃豆提前水浸6～8小時，山萸肉去核洗淨，紗布袋包紮一同放入鍋内，加生姜20克、黃酒200克、食鹽适量，加水1000毫升，經武火煮沸後，用文火煮至豆爛為度，取出藥袋，除去油脂後食用。每日一次，每次100毫升，每月服2劑。

　　适用于骨密度初下降者及防護。

　　黃豆：内含黃酮甙，鈣、鐵、磷、蛋白等，有促進骨骼生長和補充骨中所需的蛋白等營養物質。

　　山萸肉：内含熊果酸，能促進骨鈣離子的溶出及吸收;腎主骨，山萸肉有補益肝腎的作用。

　　鮮豬腿骨：内含天然骨鈣、骨膠原等，對骨骼生長有補充作用。

　　2、牛蹄萸肉年健湯

　　牛蹄一隻，山萸肉15克，千年健50克。

　　取鮮牛蹄洗淨，扡去皮毛，除去腳殼、切開，放入蒸鍋内再将萸肉、千年健打碎用紗布袋包紮一同入鍋，加生姜20克、黃酒200克、食鹽适量，加水1000毫升，經武火煮開後，再用文火焖煮至牛蹄脫骨，然後焖煮至牛蹄全爛後，取去骨頭及藥袋，即可食用。每日1次，每次連湯帶肉100克。每月服2劑。

　　适用于骨骼酸軟、腿足無力、步行緩慢者。

　　牛蹄：内含硬蛋白、骨膠原、肽酸、牛黃酸、多種氨基酸等。有增加骨膠、補益骨質疏松的作用。

　　山萸肉：内含熊果酸，有促進骨鈣離子溶出及吸收作用。

　　千年健：内含年健素、年健堿，有壯骨、舒筋、健步的作用。

　　3、豬膚角霜骨碎補湯

　　鮮豬皮200克，鹿角霜50克，骨碎補50克。

　　取鮮豬皮洗淨去毛，除淨皮下脂肪，切成小塊，放入蒸鍋内，将鹿角霜、骨碎補打碎用紗布袋包紮一同入鍋，加生姜20克、黃酒100克、食鹽适量，加水1000毫升，先武火煮開，然後用文火焖至豬皮全爛為度，除去藥袋，即可食用。每日1次，每次服100毫升(高血脂患者忌服)。

　　适用于男性骨質疏松患者。

　　豬皮：内含骨膠原、膠原蛋白、膠原彈性蛋白等，有潤膚、利咽、延緩皮膚細胞衰老等作用。

　　鹿角霜：内含碳酸鈣，磷酸鈣等，有補虛、助陽、強筋、壯骨的作用。

　　骨碎補：有補腎、接骨、促進骨折加快愈合的作用。

　　4、羊蹄萸肉當歸湯

　　鮮山羊蹄4隻，山萸肉15克、當歸20克。

　　取鮮山羊腳煮去毛，除淨腳殼，洗淨切斷，放入蒸鍋内，将萸肉、當歸用紗布袋包紮一同入鍋，再加生姜20克、黃酒100克，食鹽适量，加水1000毫升，先武火煮至羊腳脫骨，然後文火焖1小時，取出藥袋，即可食用。每日1次，每次服100毫升，每月服2劑。

　　适用于老年婦女骨質疏松患者。

　　山羊腳：内含硬蛋白、骨膠原，鐵、磷酸等，有溫陽、補虛作用。

　　山萸肉：内含熊果酸，有促進骨鈣離子溶出及吸收作用。

　　當歸：内含萜烯，維生素B12、維生素A、B-谷甾醇等，有補血、和血、調經、潤腸、通絡作用。

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