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端午節傳統美食有哪些

健康更新时间:2025-01-11 07:39:05

端午節将至，再忙這3種傳統美食要記得吃，寓意：身體強健又安康

端午節将至，吃粽子是少不了的傳統習俗，粽子的餡料多種多樣，多與地區的傳統口味有關。在端午節，這個流傳了兩千多年的民俗節日，到了現在，也與許多其他的傳統節日一樣，傳統的節日美食已不再是節日的專屬。但是，到了端午節，我們還是要有儀式感，吃一些傳統美食，讓孩子記住我們的傳統節日，我們的傳統文化一樣需要傳承。

端午節傳統美食有哪些（再忙這3種傳統美食記得吃）1

端午節為每年農曆五月初五，又稱端陽節、午日節、五月節、五日節、艾節、端五、重午、午日、夏節，是夏季的一個驅除瘟疫的節日，後來演變成了紀念屈原的一個節日。端午節是我國漢族人民的傳統節日，這一天必不可少的活動逐漸演變為吃粽子、賽龍舟、挂艾葉等。我們先來說說粽子，粽子的種類很多，青葉粽屬于最為保守也是南方最為傳統的粽子。沒有任何内陷，純粹突出粽葉和糯米的清香，再配以炒熟的黃豆、花生、芝麻為粉末再混入白糖調和成的蘸料一起食用。

端午節傳統美食有哪些（再忙這3種傳統美食記得吃）2

粽子，又叫做“角黍”、“筒粽”等，花樣繁多，餡料更是随着地區的不同而有所不同，北方粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數也采用果脯為餡，做成粽子，味道當然也是很受我們北方人歡迎。棗粽諧音為“早中”，所以吃棗粽的最多，意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。

端午節傳統美食有哪些（再忙這3種傳統美食記得吃）3

豆沙餡的粽子，我家更是每年必備，今年你也可以試試。糯米中摻入紅小豆的叫紅豆粽，摻綠豆的綠豆粽，統稱糯米粽。

端午節傳統美食有哪些（再忙這3種傳統美食記得吃）4

而南方粽子除了鮮肉粽、豆沙粽外，還有用鹹蛋黃做成的蛋黃粽，以及雞肉丁、鴨肉丁、冬菇、綠豆等調配為餡的什錦粽，可以說是多種多樣的。而我們端午節包粽子也是以各家的口味來決定。

端午節傳統美食有哪些（再忙這3種傳統美食記得吃）5

在端午節除了吃粽子，還要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼塗上紅色，用五顔六色的網袋裝着，挂在小孩子的脖子上，意謂祝福孩子逢兇化吉，平安無事。

端午節傳統美食有哪些（再忙這3種傳統美食記得吃）6

艾葉煮蛋是端午節要吃的，味道清香，寓意着生機勃勃，健康強壯。煮蛋不但節日吃，早上每人吃一個營養一整天，可以說是最好的食材了，尤其在這個節日，艾蒿更是端午必備的。

端午節傳統美食有哪些（再忙這3種傳統美食記得吃）7

在端午節很多地方還要吃紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒，據說端午節吃了這些，整個夏天就可以辟邪避暑了。所以端午節的鹹鴨蛋是少不了的傳統美味，不管是自己腌制還是買都不要忘記吃哦。

峰兒話語：

感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種面點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究!!!

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