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吃菠菜能減肥嗎

健康更新时间:2025-04-04 10:28:29

　　菠菜大家常吃的一種蔬菜，常常會有人給一些減肥人士推薦吃菠菜減肥法。

　　吃菠菜能減肥嗎？

　　菠菜是常見的食用蔬菜，營養成分極其豐富，其中含有大量膳食纖維、粗纖維等，能有效促進腸胃蠕動，促進消化，有極好的瘦身減肥功用。因此，減肥人士的減肥食譜中最好加入菠菜。

　　菠菜的減肥功能

　　1、菠菜含有的槲皮素、谷胱甘肽、膳食纖維、葉酸、鐵質都是女性不可缺少的營養物質，對于排毒、改善便秘、促進血液循環、提高新陳代謝，減肥效果都相當顯著。

　　2、同時，菠菜中類胡蘿蔔素的含量也很豐富，可以幫你美容養顔。春天出産的菠菜，維生素C的含量是夏季的3—5倍。

　　菠菜的減肥吃法

　　1、冬菇菠菜減肥湯

　　冬菇菠菜減肥湯不但能夠去脂減肥，而且還可以滋膚通便，因為冬菇的減肥效果很好，冬菇水也具有去脂的功效，而且菠菜也同樣具有減肥功效，而且營養都在菠菜根部，所以說在制作過程中最好不要去掉根部。

　　此款減肥湯具體制作是先把冬菇浸軟，然後剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段。然後，在熱鍋放點油，爆香姜片，接着放入冬菇及上湯煲開，轉為文火再煮15分鐘。放入菠菜煮開至熟。最後，放入鹽糖調味即成，所需的材料則是冬菇、菠菜、姜、高湯、白砂糖、鹽。

　　2、菠菜配大蝦

　　菠菜配大蝦減肥食譜具體做法是先将洗淨菠菜，用開水把快灼一下，瀝幹水分裝盤疊成菠菜卷，然後将将鮮蝦水煮，放在菠菜卷頂部，最後淋上适量的法芥南瓜汁即可。

　　3、菠菜大蒜批

　　菠菜大蒜批減肥食譜中的大蒜中富含大蒜素，有降低血脂和血糖的作用。橄榄油是最利于減肥的植物油。菠菜減肥食譜具體做法是将菠菜、大蒜、洋蔥切成細粒，用橄榄油炒香，再慢慢加入植脂忌廉攪勻，放在預先準備好的批皮中，最後在表面鋪上一層芝士放入烤爐即可。

　　專家觀點：

　　菠菜減肥效果很好，不過減肥期間也不可多吃，每天最多可吃500克菠菜，超出則會引起身體攝入鈣含量過高，可能導緻運動減肥時腿部抽筋等。另外痛風症、尿酸高的患者也不宜食用過多菠菜。

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