我記得小時候在奶奶家吃飯,奶奶有時候做面食經常不經意把面燒糊,貼着大鐵鍋的一面黑乎乎,硬硬的。
圖片來自東方IC
那個時候年紀小,感覺很奇怪,但是依然放到嘴裡吃,咬一口之後就覺得糊了的部分非常難吃,随後吐到手裡扔掉,奶奶每次看到後就微微一笑。奶奶說:"糊了的面吃掉能打食,吃吧。"起初我并不知道打食是什麼意思,但是感覺奶奶說得肯定是對身體有好處的東西,所以也就吃掉了。
等長大懂事了之後,知道吃糊的飯對身體有害,不過好多老人都說能助消化。
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雖然如此,現在家裡長輩有時候做飯,沒有掌握好火候把飯燒糊,為了安慰他們,我經常把當年奶奶跟我說的糊飯打食挂在嘴邊,他們聽後很欣慰。
是啊,誰做飯不想完美呢?可是難免掌握不好火候,如果吃飯的人埋怨起來,那做飯人的心情該是多麼難受啊!
我突然感覺到,當年奶奶這麼說,潛移默化中影響了我,教育了我,這是對做飯的人的一種尊重。
如今奶奶已經離開多年,留給我的是一份份珍貴的回憶。樹欲靜而風不止,子欲養而親不待。莫等人去茶涼空悲切!
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