牛肉湯面的做法是什麼-tft每日頭條

牛肉湯面的做法是什麼

美食更新时间:2024-09-13 21:22:05

　　牛肉湯面的做法是比較簡單的，隻要我們制作好牛肉湯，然後将面條放進湯裡面進行燙熟就可以了，所以對于牛肉湯面這種食物，喜歡吃的朋友你們可以自己在生活中制作它。對于牛肉湯面，我們在制作的時候一定要加入一些生菜或者青菜，這樣才能夠讓做出來的食物更加有味道。

　　菜譜做法：

　　1.牛肉洗淨切成方塊，放入煮開的水中焯去血水撈起備用。

　　2.取另一個鍋倒入少許油，加入蔥片姜片爆香，倒入牛肉加生抽。

　　3.炒香後加入水以及洗淨的(瑤柱，拍扁的草果，八角和小茴香，嫩玉米棒子)煮開，轉。4.砂鍋加入冰糖大火燒開慢炖3個小時過點。

　　菜譜小貼士：

　　1.西蘭花加鹽或堿粉浸洗淨切碎，在開水中焯熟放入冰水中(可不放)。

　　2.鍋内注水倒入老火牛肉湯煮開，加入面條，用筷子劃散(加面條時應先将面條甩散松開，不要将抱成團的面條放入，指做好冷藏冰箱的面，現做現用就不用擔心這個問題)，面條煮至變色即可，撒少許胡椒粉/鹽/香菜調味.。

　　3.焯熟的西蘭花撈起瀝去水份放入碗底，撈起面條放入碗中，淋入湯汁即可食用。

　　用上述料量煮湯時間需2-3小時左右。由于牛肉質地有老嫩之分，煮至最後時可用叉子将肉塊穿插一下，如叉子輕入肉内，即為熟透，如肉質發硬，插時費勁，拔出後叉孔冒血水，尚需再煮，待肉全部煮熟後，需用羅或細布過濾一遍，清除雜質，即可上桌。

　　通過這篇文章對于牛肉湯面做法的介紹，你們應該都知道牛肉湯面的制作方法是很簡單的。面對牛肉湯面這種美味的食物，我們建議大家在平時可以多去了解一下它的營養價值，這樣有助于我們食用牛肉湯面，希望你們可以記住。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食如何做銀耳栗子羹
1、銀耳要提前泡發。2、先來看闆栗怎麼去殼，先将生栗洗幹淨。3、用剪刀在栗子頂端剪一個一字或十字刀口... 2023-07-11
美食怎麼做香菜小炒牛肉
1、食材：牛肉500g、香菜100g、野山椒30g、姜30g、蒜末30g。2、牛肉剁成肉丁。3、準備... 2023-07-11
美食涼拌菜油辣椒的做法竅門
1、主料：色拉油20斤、闆椒400克、二荊條辣椒250克、子彈頭辣椒150克。配料：生姜片400克、... 2023-07-11
美食臘八醋蒸黃花魚的做法步驟
1、食材：黃花魚3條，青蒜适量，蚝油适量，生抽一勺，米醋2勺，清水适量。2、炸好黃花魚。3、蔥姜切好... 2023-07-11
美食清蒸鳕魚的做法
1、備好的鳕魚放入料酒和鹽，腌制20分鐘。2、腌好，放入蒜片、姜絲、蔥段、幹辣椒，然後用保鮮膜裹好。... 2023-07-11
美食黑魚怎麼做好吃又簡單
黑魚的做法：1、準備材料：黑魚适量、嫩豆腐适量、植物油适量、蔥适量、姜适量、食鹽适量、雞精适量、清水适量。2、黑魚放血去鱗、鰓及内髒，洗淨，從魚身中間剖開，切成小方塊。3、嫩豆腐切成小方塊，并在開水中燙一下去除澀味，撈出瀝水。4、炒鍋放一點油燒熱，放入黑魚塊兩面煎黃。5、加入切好的蔥姜段，添适量溫水，大火滾開小火慢炖至湯成為乳白色。6、加入控水後的豆腐，再炖煮十分鐘。7、加入少許食鹽和雞精調味即可 2023-07-11
美食清拌苦瓜絲怎麼做
1、材料：苦瓜300克，辣椒油、蒜茸各15克，香油、味精、精鹽、白糖各适量。2、将苦瓜洗淨去籽瓤，切... 2023-07-11
美食電飯鍋蛋糕的制作方法
1、蛋清、蛋黃分離，蛋黃中倒入牛奶50克、食用油30克，搖勻靜置備用。2、蛋清打發至起泡，分3次倒入... 2023-07-11
美食核桃湯做法步驟
1、材料：龍骨一斤、核桃肉三兩、芡實二兩、陳皮一小塊。2、做法：龍骨放入鍋中并加幾片姜飛水，水滾後繼... 2023-07-11
美食料理雞腿是什麼意思
1、料理雞腿即是以雞腿為主要食材烹饪料理出來的菜肴。2、烘焙雞腿的做法：（1）将烤箱預先加熱至218... 2023-07-11
美食生蚝怎樣做
1、将生蚝洗淨，用刷子将生蚝刷幹淨，用刀将殼撬開，将開殼的生蚝放在冰塊上邊保持新鮮。2、将蒜蓉在鍋中... 2023-07-11
美食山西刀削面如何做
1、食材：高筋粉300g、番茄3個、雞蛋2個、蔥姜蒜少許。2、取高筋粉300g，倒入面盆。一邊将涼水... 2023-07-11
美食上海本幫菜十個特色菜（品嘗傳統的本幫...
　　歡迎來到上海，一個讓人垂涎三尺的美食天堂！如果你想要真正了解上海本地的飲食文化，那麼不妨來品嘗一下傳統的本幫菜。　　　　本幫菜，是指上海本地傳統的家常菜，深受上海人民喜愛。在這裡，你可以品嘗到獨具特色的蔥油拌面、紅燒肉、小籠包、鮑魚翅羹等一系列美食佳肴。這些菜品，不僅有着鮮美的口感，更是一種文化的傳承。　　　　在上海，每個區域都有其獨特的本幫菜。... 2023-07-12
美食紅糖脆餅怎麼做
1、先稱取低筋面粉和高筋面粉各63g，其實用中筋面粉也可以，但很多朋友隻有低筋和高筋面粉，反而沒有中... 2023-07-11
美食農村麻糖正宗做法和配方
1、食材：黃生适量、黑芝麻适量、瓜子仁适量、核桃仁适量、白糖适量。2、核桃仁瓜子仁黑子嗎花生仁一會要... 2023-07-11
美食新巴爾虎右旗美食
新巴爾虎右旗美食有白奶豆腐、刀切酥、蒙古手扒羊肉、奶皮、内蒙烤羊肉、蒙古奶酪等。1、白奶豆腐：奶豆腐，蒙古語稱“胡乳達”，是蒙古族牧民家中常見的奶食品。味道有的微酸，有的微甜，乳香濃郁，牧民很愛吃，常泡在奶茶中食用，或出遠門當幹糧，既解渴又充饑。2、刀切酥：内蒙古風味點心。以面粉、饴糖、糖粉、植物油為主料烤制而成。用面粉、糖粉、植物油印成糖油酥；面粉加饴糖、白開水和成皮面。 2023-07-11
美食苦瓜苦怎麼炒好吃
1、食苦瓜1條、雞蛋3顆，少許鹽。2、把苦瓜洗幹淨後，對半切，去除掉中間的白色部分，切斜刀，放到鹽水... 2023-07-11
美食空氣炸鍋做蛋糕的方法
1、食材：雞蛋2個、低筋面粉40g、油20g、牛奶20g、白醋少許、幹淨無水無油碗3個。2、蛋清與蛋... 2023-07-11
美食紅糖發糕最正宗的做法蓬松不粘牙（紅糖...
　　　　發糕别隻會做白面的，加入它更好吃，又香又軟，最适合孩子吃。小編是南方人，面食做的不多，但是唯獨發糕是最經常做，因為孩子愛吃，小編隔三差五就會做一回。發糕簡單好做，不需要揉面技巧，這也是小編喜歡做發糕的另一個原因。做發糕我喜歡加點南瓜、紅糖、紅棗之類的，顔色好看又好吃，今天小編給大家分享的是又香又軟的紅糖發糕，做法很簡單，材料和用量都告訴你，照着做零... 2023-07-12
美食蛋炒飯制作方法
1、材料：雞蛋2個、黃瓜、蘑菇、肉絲适量、米飯1碗、蔥姜适量。2、米飯要先在冰箱冷藏2～3小時，并且... 2023-07-11
美食最正宗的糖醋排骨做法
1、先煲一鍋水開水把排骨綽水，然後再用清水清洗幹淨。2、鍋裡放入少許油，把冰糖放入小火煮開冰糖。3、... 2023-07-11
美食鴨肉煮湯怎麼煮才好喝（鴨肉别隻炖湯大...
　　鴨肉，别隻炖湯！大廚：這才是最好吃做法，滋補消熱，出鍋就搶光。現在已經開始進入到了三伏天，開始進入夏天最熱的時候了，很多人因為天氣炎熱的原因都吃不下飯。這是因為夏天氣溫高，很多體内肝火旺的人火氣就更旺了，容易心煩氣躁，很多人會選擇吃一些雪糕或者是喝一些冷飲來消暑，但是這種方法是不推薦常用的，因為用這種方法和吹空調以及風扇一樣，隻是解決了表面的熱，心火并沒... 2023-07-12
美食銀花竹葉綠豆湯
1、銀花24克，淡竹葉10克，綠豆30克，蜂蜜适量。将綠豆洗淨，用清水浸泡1小時；銀花、淡竹葉洗淨，... 2023-07-11
美食怎樣做營養健康的輔食
1、食材：熟米飯50g、雞蛋1個、牛肉30g、莴筍20g、土豆40g2、莴筍切小丁後，焯水1分鐘，土... 2023-07-11
美食手沖咖啡入門零基礎（簡易手沖裝備選購...
　　　　點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜志　　咖啡行業交流請加　　私人微信前街，　　(長按複制) 　　qiannjie 　　【前言】　　近年來手沖咖啡很受到歡迎，許多想要進入這個領域的朋友們，想買一套手沖卻不知道怎麼選購，能在預算内買到性價比又高的當然是最好，今天給大夥推薦一套必備的手沖器具，包括濾杯、手搖或者電動磨豆機、手沖壺、溫度計、電子秤、濾... 2023-07-12
美食怎樣做醬油蘿蔔（最美味的醬油蘿蔔）
　　今天清炒了一道青椒蘿蔔絲，女兒說不愛吃，我給她講了一個故事：　　　　美味的醬油蘿蔔　　故事發生在上世紀八十年代中期，那個時候，大伯最小的小孩，還在，跟我同年，我們一起在我們那個鄉鎮中學讀初中。　　我們家距離中學學校，有20多公裡路程，我們基本都是走路去的，其實已經通了公共汽車，不過，坐一趟汽車，要兩毛錢，我們沒錢，隻能走路。　　每周周一到周六上... 2023-07-12
美食腌鲢魚塊怎麼做
1、清洗腌桶：新桶要入河水裡浸泡兩天，絕對不漏水後，内用草木灰水浸2小時，再用清水洗淨，然後用韭菜或... 2023-07-11
美食醬爆魚片面
1、材料：青蒜1支，姜末5公克，米酒少許，太白粉少許，紅蘿蔔面條180公克，鮮美露1小匙，淡醬油1/... 2023-07-11
美食青椒炒豬肝的正确方式（青椒炒豬肝詳細...
　　　　青椒誠然可以獨善其身，幹煸油淋，各盡其妙。但和豬肝一起爆炒就像天生一對似的，青椒鮮辣可口帶着肉味，豬肝脆嫩帶着青椒的辣意，可下飯三碗，可佐酒半斤。不盡讓人感歎，有吃的厭的山珍海味，沒有吃的厭的青椒炒豬肝呀。　　　　食材主料：豬肝250g 　　輔料：青椒100g 　　調料：鹽3g 雞精4g 白糖1g 胡椒粉1.5g 黃酒5g 老抽2g 水澱粉适量... 2023-07-12
美食陝西鹹菜的腌制方法
1、陝西酸菜是有時間限制的，在每年10月後就可以腌制，其它月份腌制出來的味道，沒有那麼好吃。2、把大... 2023-07-11

tft每日頭條

> 美食

> 牛肉湯面的做法是什麼

牛肉湯面的做法是什麼

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注