食品添加劑被妖魔化它真的有那麼大危害嗎-tft每日頭條

食品添加劑被妖魔化它真的有那麼大危害嗎

健康更新时间:2025-05-11 05:11:06

　　提到食品添加劑，相信很多人立刻想到的是三聚氰胺、瘦肉精、蘇丹紅，甚而至于推及到地溝油，這些都是經媒體曝光後為人們所深惡痛絕，傷及健康、危害社會、罪大惡極。于是，在很多人的心目中，食品添加劑就被貼上了“罪惡”的标簽，但凡有食品添加劑的食物肯定都是不好的。

　　然而，事實真是如此嗎？食品添加劑的危害真有這麼大嗎？

　　食品添加劑存在的必要性

　　專家表示，食品添加劑之所以能經過國家的認可并得到廣泛應用，就是因為大部分的食品添加劑都是健康的，上文提到的三聚氰胺、蘇丹紅等都是非法添加物，而非食品添加劑。

　　現代文明發展到今天，食品添加劑起到了至關重要的作用，它用最小的代價換來了每個人的飽腹，沒有它，現代人的食物供應就會出現危機，我們不得不回到農業社會。

　　食品添加劑的種類

　　從用途上說，食品添加劑分為着色劑和防腐劑。着色劑是為了保證食物的色香味，常見的有檸檬黃、胭脂紅、靛藍等;防腐劑是為了延長食物的保質期，包括山梨酸鉀、乳酸、苯甲酸鈉等。

　　從工藝上說，食品添加劑分為天然和人工合成，天然的食品添加劑主要從食材中提取，如苋菜紅;人工合成的添加劑屬工業生産，如苯甲酸鈉。

　　食品添加劑的危害到底有多大？

　　不可否認，有些食品添加劑是有害的，比如合成色素，合成色素與天然色素相比，價格便宜而且色澤鮮豔，但不會給人體提供營養，有些會危害健康。

　　而食品添加劑的危害，也僅止于此。事實上，食品添加劑反而有很多對人體有益的功效。

　　腐爛食物對人體的毒害絕對是非常巨大的，食品添加劑延長了食物的壽命;有些食品的營養價值不夠或者不均衡，食品添加劑為其彌補了之一缺陷;還有些食品離開了食品添加劑根本就無法加工，比如面包需要膨松劑、巧克力需要乳化劑等。

　　基于以上的分析我們可以得知，食品添加劑并非惡魔，它甚至是天使，是我們生活中離不開的幫手。

　　以上就是本文對食品添加劑的總結和概括，希望能給大家帶來幫助，也誠摯地邀請指正和建議。

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