冬季天氣寒冷氣候幹燥，是一個比較适合養生的季節，白蘿蔔可以說是一種老少皆宜的食物，白蘿蔔有非常高的營養價值，而且吃法也很多，生吃熟吃都比較好吃，而且都不丢失白蘿蔔的營養成分，蘿蔔生吃與熟吃的功效是不相同的，然而總有很多人不了解白蘿蔔生吃的功效有哪些。
白蘿蔔生吃的功效
蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。
白蘿蔔
現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，
增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，
可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。
所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值
白蘿蔔的作用：
一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
二、呼吸方面 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鲫魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。
三、泌尿系統方面 各種泌尿系結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。
四、其他方面美容，可煮食；腳氣病，煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；通利關節，可煮用。
五、白蘿蔔生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能。另外，白蘿蔔汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切絲的白蘿蔔滿滿地置于瓶中，放一個晚上就可以有白蘿蔔汁。
當然，要提醒的是，白蘿蔔不适合脾胃虛弱者，如大便稀者，應減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品，以免影響療效。
白蘿蔔生吃對我們身體有很多好處，但是白蘿蔔生吃有時總覺得很膩吃不下去，其實白蘿蔔可以搭配其他食物一起吃，也可生吃白蘿蔔時沾上醬油，雖然白蘿蔔生吃對我們有很多好處，但是也要一次吃的過多，要适量經常吃。
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