不少人吃飯都離不開肉類，有的肉了你的積極作用比消極作用要多一些，但是有的肉類消極作用卻比積極作用要多一些，因此我們在食用之前，要搞清楚該種肉類的優點和缺點有哪些，苁蓉羊肉羹是現在很多人的最愛，但是苁蓉羊肉羹的做法卻有些複雜，接下來讓我們一起來了解一下苁蓉羊肉羹的做法是什麼呢？

　　肉苁蓉羊肉粥

　　(補腎壯陽藥膳) ，男性十全補腎湯

　　原料：肉苁蓉15g、精羊肉100g、粳米100g、精鹽少許、蔥白2根、生姜10g。 — 男性補腎湯

　　功效：補腎助陽，健脾養胃，潤暢通便。适用于腎陽虛所緻的陽痿、遺精、早洩、女子不孕、腰膝冷痛、小便頻數、夜間多尿、遺尿等患者食用。

　　制作：将肉苁蓉、精羊肉洗淨，切細用沙鍋煎肉苁蓉取汁，去渣，放入羊肉、粳米同煮，待煮沸後，加入精鹽、生姜、蔥白煮為稀粥即可。 — 男性補腎湯

　　食用方法：作早餐或夜宵食用。

　　肉苁蓉鹿鞭羹(陽痿藥膳)

　　原料：肉苁蓉15g、水發鹿鞭100g、雞蛋清3個、水發玉蘭片10g、油菜10g、火腿10g、料酒10g、姜絲3g、精鹽3g、花椒水10g、素油25g、芡粉10g、上湯适(_shang tang shi)量、味精3g、水發冬菇10g。 — 男性補腎湯

　　功效：補腎益精，強筋健骨，潤腸通便。适用于腰膝酸軟，陽痿，不孕，腸燥便秘等患者食用。 — 男性補腎湯

　　制作：

　　1、将肉(_jiang1 rou4)苁蓉潤透刮去鱗片，洗淨，切薄片;熟鹿鞭從中間剖開，去掉尿道内皮，洗淨，切成薄片，再把鹿鞭片用開水焯透撈出，滗淨水分，玉蘭片、火腿、油菜切成相眼片;冬菇洗淨，切兩半。 — 男性補腎湯 美容護膚

　　2、将雞蛋、上湯攪勻，加入精鹽、味精、料酒攪勻，上屜蒸熟取出，為芙蓉湯，待用。

　　3、在沙鍋内放入上湯，加入玉蘭片、火腿、冬菇、油菜、鹿鞭片、肉苁蓉片、精鹽、姜絲、料酒、花椒水燒沸後，撇淨浮沫，放入味精，用濕芡粉勾成芡，淋上明油，盛入芙蓉湯碗内既成。

　　— 男性補腎湯

　　很多廚藝不是很好的人非常擔心自己做不好苁蓉羊肉羹，其實沒有關系，如果你對自己沒有自信的話，那麼就可以多嘗試幾次，久而久之，就能熟練的掌握苁蓉羊肉羹的做法，當然你也可以利用空閑時間去報一些廚藝培訓班，這樣自己的廚藝也能夠不斷的增長。

　　羊肉補陽湯具有溫補脾腎，益精添髓的功效;可用治脾腎陽虛，精髓虧損，陽萎，早洩，耳鳴眼花，腰膝無力等症，以下就是關于它的做法介紹，希望對大家有所幫助。

　　主料：

　　羊瘦肉500克、羊脊骨1具、淮山藥50克、菟絲子10克、肉苁蓉20克、胡桃仁2個、粳米100克、蔥白3根。

　　做法：

　　1、将羊脊骨剁成數節，洗淨。

　　2、羊瘦肉洗淨後，投入沸水鍋内氽去血水，再洗淨，切成條樁。

　　3、淮山藥、菟絲子、肉苁蓉、胡桃肉洗淨，裝入紗布袋中，紮緊袋口。

　　4、蔥白拍破，生姜切片，粳米淘洗于淨。

　　5、将以上羊肉、脊骨、中藥袋、粳米和蔥、姜一并放入砂鍋内，加入适量清水。

　　6、先用武火煮沸，撇去浮沫，投入适量花椒、八角及料酒，改用文火炖煮，以羊肉熟爛為度。

　　7、酌加胡椒粉和精鹽，當菜或點心食用。

　　以上就是關于羊肉補陽湯的做法介紹，它可是古代房事保健之精典菜肴，具有很強的補腎之功效。

　　配料：黨參15克，枸杞子15克，當歸10克，羊肉150克，生姜10克，大棗10枚。

　　做法：

　　1.将羊肉洗淨，斬成小塊。

　　2.其餘用料洗淨，生姜拍爛，備用。

　　3.全部用料放入鍋内，加适量水，小火煮3小時，加精鹽調即成。

　　功效：健脾補肝腎。

　　一、不同地域 因地制宜

　　東北地區：東北地區位于我國的最北部，屬于緯度最高的地區，這一地區一年夏季時間很短，冬季時間相對較長，可将黨參增加至18克。

　　西北地區：氣候幹旱，多風沙，日照充足，可将枸杞子增加至18克。

　　中部地區：氣候較為溫和，日照充足，可将黨參減少至12克。

　　東南地區：氣候濕潤，雨量豐富，可将枸杞子減少至13克，當歸增加至12克。

　　西南地區：多雨，氣候濕熱，喜食麻辣、酸辣口味，可将當歸減少至8克，枸杞子增加至18克。

　　二、不同體質

　　因體選方氣虛體質：氣虛的人，肌肉松軟，體虛乏力，氣短懶言，易出虛汗，不耐寒熱。此配方黨參增加至18克。

　　血虛體質：血虛的人面色蒼白，皮膚幹燥，失眠多夢，大便燥結，小便不利。此方中當歸增加至12克。

　　陰虛體質：陰虛的人消瘦怕熱，手足心熱，性情急燥，失眠多夢。此方中枸杞子增加至18克。

　　陽虛體質：陽虛的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠溫，毛發易落。此方中枸杞子增加至18克。

　　三、不同年齡 食補各異

　　青少年：青少年正處于生長發育階段，氣機旺盛，津液充足，日食兩次。

　　中壯年：當歸增加至12克。

　　老年人：機體代謝和排洩功能下降，份量可減半攝取。

　　以上就是我為大家介紹的有關補腎壯陽羊肉湯的做法了，羊肉湯不僅美味，補腎壯陽，更是含脂肪、蛋白質、碳水化合物等多種營養成分，具有化滞、健腺益氣的效果。特别是在寒冷的冬日，吃羊肉湯驅寒保暖，是很不錯的選擇。其實補腎的方法有很多，但食療補腎是最好的，大家根據自己的喜好具體選擇食材。

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