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海帶蘿蔔湯的做法

美食 更新时间:2025-04-28 07:53:36

  海帶是我們最為常見的一種海産品,海帶不但外形好看而且還含有非常豐富的營養,海帶不但含有多種維生素而且還含有我們人體需要的多種礦物質,經常吃海帶可以起到很好的養生保健功效,海帶有抗衰老和抗氧化的功效,常吃海帶還可以起到很好的防癌抗癌作用呢,下文我們給大家介紹一下海帶蘿蔔湯的做法。

  海帶蘿蔔湯是一道漢族藥膳,屬于粵菜系。把蘿蔔削皮切成小塊,鍋中的1500毫升水大火煮沸後先放蘿蔔、海帶、姜片,待水再度滾時轉成小火,直到蘿蔔、海帶煮熟爛,最後加入用紗布包着的其他原料,再煮15分鐘即可。每次午晚餐前先喝湯吃料,也可直接當減肥點心食用。

  用料:海帶150克,白蘿蔔300克,雞肉絲适量,大頭菜半個,酒50毫升,鹽、胡椒、醬油、醋各少許。

  制法:将白蘿蔔去皮,切成片。将大頭菜去皮,切成塊狀。将海帶切成細片。将白蘿蔔、大頭菜、海帶放入鍋内,加鹽同煮湯,在湯中加少許醋,再加雞肉絲、胡椒、酒、醬油即成。

  用法喝飲其湯。

  注釋海帶不但對預防甲狀腺腫大和維持其正常功能大有益處,還有降低血脂、降低血壓的作用;白蘿蔔有健胃消食、止咳化痰、順氣利尿的功能。二藥合用,可治療甲狀腺腫、支氣管炎等疾病。

  适應症:瘿瘤,結核,咳嗽,痰多,水腫

  在上面的文章裡面我們介紹了什麼是海帶,我們知道海帶不但可以食用而且還含有非常豐富的營養,經常吃海帶有利于我們的身體健康,上文我們采用海帶搭配上蘿蔔做成了美味的海帶蘿蔔湯。

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