凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多彈性好，所含的營養物質(蛋白質、脂肪、鈣、磷等)沒有因冷凍過程而流失，有些營養物質經過轉變對人體還有好處.凍豆腐所含的脂肪中有比較豐富的亞油酸，它有降低膽固醇的作用，其中的卵磷脂，在人體内形成膽堿，有防止動脈硬化的效果。我們具體來看看吃凍豆腐能減肥嗎？
1.相信大家都知道豆腐是很好的減肥食品。但是你知道原來豆腐凍了再吃減肥效果更好嗎？據研究表明，凍豆腐有促進胃腸道及全身組織脂肪吸收的作用，能更有效地達到減肥瘦身的目的。
2.豆制品都有一定的降脂功能。其中，凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成，所含的營養物質(蛋白質、脂肪、鈣、磷等)并沒有因冷凍過程而流失，有些營養物質經過轉變，反而對人體有好處，多吃還可以減肥。 冬天一到，吃火鍋成為人們不錯的美味，可對于那些血脂高的人來說，為了控制血脂，那香噴噴的涮肉是不敢吃了。
3.凍豆腐等豆制品含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用，其中的卵磷脂在人體内形成膽堿，有防止動脈硬化的效果。此外，豆制品中含有豐富的膳食纖維和植物固醇，都有利于降低膽固醇。因此，血脂高，可以多吃點豆制品。
4.豆腐中的酸性物質還能吸收胃腸道的脂肪，經常食用有助于脂肪排洩;其中富含的植物蛋白，也會減少動物蛋白的攝入;豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，從而達到一定的減肥目的。
此外，凍豆腐的孔隙可以吸附油脂，也有一定的清潔腸胃的作用。但需要注意的是，凍豆腐最好在清湯中涮，否則它也會吸附湯中的油脂，反而不利健康。
以上就吃凍豆腐能減肥嗎的問題進行了簡單不太專業講述。我們的身體健康離不開适量的戶外運動，不管是什麼樣的運動我們都需要選擇合适自己的方式進行。不要盲目追風流行的方式，那樣是沒有多少好處的。平時也要适量的攝入營養來保持健康。
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