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吃飯的最佳節奏:一口飯嚼20次

健康 更新时间:2024-12-25 15:43:18

  吃飯要慢太快易得癌

  當你狼吞虎咽地吃完一餐飯後,是否意識到:癌細胞正躲過唾液這第一道健康衛士,乘虛而入。

  據統計,40%的癌症與食物中的亞硝酸類化合物、化學合成劑等緻癌物質有關。而唾液在阻擊這些壞物質的過程中,起了不可忽視的作用。咀嚼可促進唾液分泌。然而一項統計顯示,現代人吃飯太快,已從40多年前每餐咀嚼900—1100次、用時20—30分鐘,下降為目前的每餐咀嚼500—600次、用時5—10分鐘。

  吃飯最佳節奏:一口飯嚼20次

  一口飯最好嚼20次以上,老年人則應咀嚼25—50次,才能給飲食中樞足夠的興奮時間,幫助食物消化。細嚼慢咽可增加唾液的分泌量,讓它與食物充分混合,增進營養的消化吸收。此外,吃飯慢還能解毒。高溫油炸、燒烤食物中産生的緻癌物苯并芘等,能在人體唾液酶的作用下被部分分解。而蘋果等水果若吃的時候超過15分鐘,其中的有機酸和果酸就有足夠時間殺死口腔細菌,有效清潔口腔。

  最佳節奏相關鍊接

  走路最佳節奏:每分鐘120步-走路要快快走提高免疫力

  喝水最佳節奏:跟着心跳喝-喝水要慢太快傷心髒

  呼吸最佳節奏:一呼一吸用6.4秒-呼吸要慢太快很傷肺

  吃飯的最佳節奏:一口飯嚼20次-吃飯要慢太快易得癌

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