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吃什麼降血脂最好

美食更新时间:2024-12-19 14:16:04

　　吃什麼降血脂最好

　　吃什麼降血脂最好

　　1、毛豆

　　毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇。另外，毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。

　　2、茄子

　　茄子含有多種維生素，特别是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏着性，提高微血管彈性。醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血症引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血症、動脈硬化等病症。

　　3、大蒜

　　大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，除了這個功效以外，大蒜中含有的揮發性辣味素，還可清除積存在血管中的脂肪，有明顯的降低膽固醇的作用。

　　4、薏仁

　　薏仁能降低血脂及血糖，促進新陳代謝，有利尿作用。且薏仁熱量比較低，吃了不容易肥胖；其豐富的水溶性纖維，可以緩解便秘狀況，清除體内堆積毒素。

　　5、胡蘿蔔

　　現代研究發現，胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能将血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，并将這些“垃圾”排出體外。達到降血脂、“清潔”血管、增加血管彈性的效果。

　　6、綠豆芽

　　綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排洩，防止其在動脈内壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體内垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，并将其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。

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