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孕婦可以喝鴿子湯嗎

健康更新时间:2024-11-26 21:41:31

　　懷孕期間各種飲食都需要注意，孕婦朋友對于懷孕期間的飲食問題都非常的關注，鴿子湯含有豐富的營養，很多朋友都愛喝。但是孕婦能喝鴿子湯嗎？這是大家都比較關心的問題。

　　孕婦喝什麼湯好

　　在我們所吃的各種食物中，湯是既富于營養又最易消化的一種。采用不同的骨頭，熬出來的湯也有不同的效用，哪一種骨頭煲的湯會有什麼樣作用呢？

　　肘子骨熬湯最營養。這部分骨頭裡含有大量的骨髓，另外，骨膠原的含量也非常高，因此炖出來的湯湯色白，營養豐富。

　　脊椎骨熬湯最下火。如果用來做湯，選擇連着尾巴的中後段更好。而前段其椎骨适合醬着吃。脊椎骨上帶的肉本來就不多，而且含脂肪比較低，因此适合夏天炖湯喝。

　　牛骨湯營養最易吸收。和豬比起來，牛骨中的營養物質更易于被吸收。牛肉中的營養96%都能被人體吸收，是各種肉質中最高的。

　　需要注意的是，熬湯時間并不是越久越好，一般來說1—1.5個小時就足夠了。長時間炖出的濃湯，或以豬骨、雞腳、連皮家禽、肥肉類煮成的湯，含有大量的飽和脂肪，且口感肥膩，這類湯對胃腸道有一定刺激，故孕婦不宜食用。

　　孕婦可以喝鴿子湯嗎

　　孕婦是可以喝鴿子湯的，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高，鴿子湯具有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效，經常使用鴿子湯還能夠緩解孕期貧血的症狀。

　　此外，鴿子湯中含有豐富的軟骨素可增添細胞活力，保持肌膚彈性，促進血液循環。中醫認為，鴿肉易于消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。

　　健康小貼士：鴿子中含有較多的支鍊氨基酸和精氨酸可促進體内蛋白質的合成，加快創傷愈合，因此産後的孕媽們也是非常适合喝鴿子湯的。

　　孕婦喝鴿子湯注意事項

　　因為鴿子湯的熱性較強，易上火或喜冷怕熱、經常臉紅、愛出汗的孕婦最好不吃。此外，鴿子湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食。

　　鴿子湯的做法推薦

　　山藥鴿子湯

　　準備材料：乳鴿、山藥、紅棗、枸杞、姜片、料酒、水。

　　做法：

　　1、将鴿子整理幹淨，瀝幹水分備用

　　2、把老姜清洗幹淨切成片備用;将山藥切成大塊備用

　　3、把鴿子放在大碗内，加入枸杞、紅棗、姜片、山藥、料酒加入适量清水大火蒸1個小時，或者高壓鍋20分鐘即可。

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