酸溜溜中略帶甜味的烏梅,一口一個,縱享酸甜,頗受大人、小孩的喜愛。烏梅不僅具有良好的口感,營養價值也很高,那麼常吃有何好處呢?
烏梅的功效
1、生津去火
烏梅酸、溫,而中醫認為溫膽生津,所以常吃烏梅能起到不錯的生津去火之功效,對于一些煩悶、易上火的人群很适用。
2、滋補脾胃
烏梅中含有豐富的維生素E、維生素C、鐵、磷等營養成分,都能對脾胃起到較好的滋補作用。
3、促進消化
烏梅味酸,其中含有蘋果酸、檸檬酸等多種酸性成分,被人體攝取後會刺激胃部中消化酶的分泌,并能促進腸胃蠕動,利于食物消化。
4、保護肝髒
在烏梅中含有微量的苦味酸,這種物質能促進膽囊産生一定的收縮,促進膽汁的分泌,從而有效增強肝髒的解毒能力,達到保護肝髒的作用。
5、舒緩疲勞
當人體感到疲勞的時候,多是因為肌肉中堆積了乳酸等代謝物造成,而此時吃點烏梅能有效的對肌肉組織中的乳酸進行分解,輕松消除疲勞之感,幫助人們提神解乏。
6、補充能量
小小的一顆烏梅中含有豐富的糖類、維生素等營養物質,且很容易被人體所吸收,所以對于體力缺乏的人吃點烏梅能及時的為身體補充能量。
7、有助防衰
吃烏梅能促進腮腺分泌一種腮腺素,這種物質能起到不錯的預防衰老的作用,所以經常吃點烏梅不失為防衰的食療佳選。
8、潤腸止瀉
烏梅是一種酸澀的食物,且酸澀能入大腸經,同時烏梅還具有刺激大腸壁收縮的作用,因此吃點烏梅能起到潤腸以及止瀉的效果。
9、解渴止咳
酸甜的烏梅能促進唾液的分泌,起到解渴的作用,并且烏梅還能斂肺止咳,對于因肺虛而引起的咳嗽産生良好的調節。
10、消暑防燥
在高溫天氣中,人們很容易出現心煩意燥的症狀,而烏梅具有消暑、祛燥的功效,所以,在炎熱的季節中吃點烏梅能達到不錯的消暑及防燥的作用,幫你減輕暑熱之苦。
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