tft每日頭條

 > 美食

 > 番茄菜花:做法簡單營養豐富

番茄菜花:做法簡單營養豐富

美食 更新时间:2024-10-20 08:50:46

  番茄菜花:做法簡單營養豐富

  菜花的功效

  含有抗氧化物質,可以防止骨質疏松的鈣質、女性常常缺乏的鐵元素以及有利于孕婦的葉酸。還含有大量的抗癌酶,其含量遠遠超過其他含酶食物。

  番茄的功效

  生番茄中含大量維生素C,維生素C有增強機體抵抗力作用,可使沉着的色素減退或消失,它具有抗氧化、消除自由基、明顯減輕由體内過氧化引起的對淋巴細胞DNA的氧化損害,減緩動脈粥樣硬化形成等功能。具有防癌的功效。

  番茄菜花的做法

  原料:菜花1顆(500克),番茄1個(或者小番茄15個),番茄醬2大勺(30ml),蔥花、鹽、糖少許。

  做法:

  1、菜花去除根部,用小刀切割成小朵,再用清水沖洗幹淨。番茄洗淨,切成小丁。

  2、鍋中放入适量熱水,大火燒沸後将菜花小朵放入氽煮2分鐘,再撈出瀝幹待用。

  3、中火燒熱鍋中的油,待燒至六成熱時将蔥花放入爆香,随後放入番茄丁翻炒片刻,再調入少許清水大火燒沸,小火将番茄炒至軟爛。

  4、将焯好的菜花放入鍋中,翻炒均勻。

  5、調入番茄醬翻炒幾下,然後鹽和白砂糖翻炒均勻。最後勾少量水澱粉,待湯汁收稠後即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved