根據病程分急性和慢性中毒。
成年牛急性棉籽餅中毒其實質是瘤胃積食;慢性中毒其實質是維生素A缺乏症。患牛急性發作,食欲不振,産奶量劇減,體溫正常,有的見神經興奮不安,運動失去平衡,全身肌肉發抖,黏膜發绀,心音減弱。脈搏增數至100次/min,前胃弛緩,腸蠕動減弱,便秘,排出帶黏液糞便,後腹瀉,脫水,酸中毒。急性者,經2~3d,死亡率達30%左右。慢性者,由于維生素A缺乏,症狀不明顯,僅見消瘦、夜盲症、尿石症;有的常繼發呼吸道炎症,以及慢性增生性肝炎和黃疸;妊娠母牛流産;尿呈紅色。
犢牛中毒後,食欲下降,胃腸炎,腹瀉,呈佝偻病症狀,也有黃疸、夜盲和尿石症的發生。
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