說到“慢”與“健康”，我們腦海裡會呈現出很多詞彙，如中醫、太極、瑜伽、圍棋、茶道、誦經、撫琴、書法等。所有這些都是為了“養心”、“養性”，是為慢生活的一種表現形式，同時也是一種高雅、閑适、健康的心理态勢。曆史上很多大家，如圍棋巨匠吳清源享年100歲，便為我們抒寫了最好的慢生活，所以說“慢”更接近健康。

　　什麼是慢生活

　　慢生活是一種生活态度，是一種生活方式，是一種豁達的心性，是一種積極的情趣。可以說，慢生活的目标就是“攝養身心使長壽”，這與《莊子·養生主》中的“保養身體，養生之道，得養生焉”不謀而合。因此，慢生活可為養生的表現形式，而養生的精髓則是慢生活。

　　慢生活要順應自然

　　世間萬物皆有其發展規律，太陽東升西落、時間晝夜交替、四季的輪流變換等均是大自然億萬年來形成的發展軌迹。《黃帝内經》之《素問·寶命全形論》有雲：人以天地之氣生，四時之法成，所以說養生要得天時、順地利，唯有如此方可健康長壽。因此，慢生活亦要順應自然。

　　佛語有雲：萬事随緣，養生則順應自然，所以說慢生活也要順應自然。我們都知道春溫宜生、夏熱宜長、秋涼宜收、冬寒宜藏。在自然界中，四季交替變換，而人體的五髒六腑、氣血運行亦随之發生變化，因此順應時序進行身體調護便可達到事半功倍的養生效果。

　　春天陰消陽長，是提升人體陽氣的最佳時節，所以春天的時候，我們應該多吃溫補陽氣的食物，如韭菜、蒜苗等。另外，中醫認為春與肝相應，春日養生重在養肝，所以建議大家要保證睡眠，宜早睡早起，多參加緩慢的戶外運動。

　　夏天包括立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑六個節氣，根據節氣的不同，養生亦有所變化。總體而言，夏季養生重在養心健脾，護陽護神，睡眠則講究晚睡、早起、午休。運動亦選擇太極瑜伽等慢運動，在飲食上則以清淡、低脂、易消化的食物為主。

　　俗話說：一夏無病三分虛。因此夏季過多的損耗便需在秋季進行補充。秋季陽氣漸收，陰氣生長，故保養體内陰氣成為首要任務，而養陰的關鍵在于防燥，所以秋季養生要以防燥護陰、滋養潤肺為主。秋季宜早睡早起，增加有氧運動，如爬山、太極等。飲食宜多食酸性食物，少食辛辣。

　　冬季為匿藏精氣的好時節，人體陽氣收藏，氣血趨向于裡。冬季養生重在養陽，以滋補為主。冬令進補應順應自然，注意養陽，以滋補為主。另外，冬季人體脾胃運化轉旺，食補效果更好，所以冬季建議大家多食溫補腎陽的食物，如羊肉、牛肉、菠菜、木耳等，更能達到養生之效。在睡眠方面，冬季則講究早睡晚起。

　　慢生活需慢飲食

　　慢生活的形式之一就是慢飲食，反言之，慢生活本就是由慢食運動發展而來。昨日環球時尚資訊發表了一篇文章叫做《“慢菜”才有家的味道》，文中提到雖然快餐大行其道，但仍有好多人推崇傳統的“慢菜”，不管是炖或是煮，時間打磨過的菜肴總是别有一番味道：舊時光裡的老房子裡家的味道。小編認為，慢飲食本就包括“慢菜”與“緩慢飲食”兩個部分，前者在于烹饪，為源；後者在于吃食，為過程，二者共同組成了慢飲食，最終的結果則為慢生活的一部分。

　　如今，在飲食快餐化的大背景下，人們的身體健康出現了各種報警信号，肥胖、飲食不規律等帶來了各種各樣的并發症，嚴重威脅着人們的生命健康。正所謂萬病始于口，對于現代人而言，壓力是第一層次的健康隐患，飲食則是第二層次(亦是最具象)的健康隐患。慢菜，其在保留家的味道的同時，亦發揮了食物最佳的營養價值。所以說，“慢菜”不僅有家的味道，還是慢飲食、慢生活的重要元素之一。

　　對于人體而言，消化系統包括消化道和消化腺兩個部分，其中消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門；消化腺包括唾液腺、肝髒、胰腺等。在飲食的過程中，食物從口腔到肛門完成整個消化過程，如果長期暴飲暴食、飲食過快、不擇飲食等就會對整個消化系統造成嚴重損害，從而造成五髒六腑的損傷。緩慢飲食要求我們細嚼慢咽，放慢吃飯的速度，在享受美食的同時，達到舒緩心情、頤養身心的效果。

　　結語：慢生活講究一個“慢”字，養生亦講究一個“慢”字，然而也正因為慢，所以更接近健康。慢，不僅讓生活變得柔軟、細緻、從容、溫暖，也讓人的心靈變得美好、豁達、高雅，使人的身體變得長壽、健康。所以，讓腳步慢下來，讓生活慢下來，讓身體健康快起來。

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