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闆栗焖雞有健脾的作用嗎？

美食更新时间:2024-10-21 05:16:08

　　闆栗是我們經常吃到的一種食物，它不但可以生吃也可以熟吃，同時也可以用來做成美味的闆栗焖雞翅。闆栗焖雞這雖然味道不錯，但是很多人都不會做，而且它不僅僅是一道美食同時對我們的身體都有很大的幫助。那麼把你們雞翅的做法以及它對我們身體的好處有哪些呢！

　　栗子有“千果之王”的美稱，還是益腎宜氣的“補藥”。栗子主要功效為養胃健脾、補腎強筋，老少鹹宜。現代醫學研究發現栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病和動脈硬化的功效。

　　食材：

　　雞翅根3個、栗子(即闆栗)100g、雞蛋1個、料酒、醬油、糖、啤酒、面粉、澱粉、蔥段、蒜粒和姜末。

　　做法：

　　1、準備好啤酒、醬油和糖拿一個碗裝，拌勻;栗子剝殼待用，雞翅根上劃幾道，把1中的調料根據口味倒入，然後放切蔥段、蒜粒和姜末腌上2個小時入味;

　　2、一個雞蛋打散成蛋液，面粉和澱粉按照1：1比例倒入蛋液中，然後酌情加水，基本上用筷子挑起面液時，液體可以細細地從筷子頭流下來，總之不要太稀;把2中的雞翅根裹上面液;

　　3、油鍋加熱，放入雞翅根炸;待所有的雞翅根都炸好後瀝下油備用;

　　4、鍋裡放少許油，炒香姜片、蔥段和蒜粒;放入雞翅翻炒幾下後倒入醬油上色，倒入啤酒，水面沒過雞翅一半就夠了;然後根據口味加點鹽和糖;

　　5、倒入1中剝好的栗子，轉小火慢炖大約15分鐘到20分鐘使雞翅的面糊吸了湯水入味;大火收湯出鍋即可。

　　功效：補腎健脾、強筋活血。

　　看了小編上述内容的陳述，相信你現在已經知道了闆栗焖雞翅的功能和作用有哪些了吧！其實闆栗焖雞翅不但可以健脾補腎，同時還能夠增強我們的身體抵抗力。而且看了以上内容的闡述，相信你也知道了闆栗焖雞翅的做法其實是很簡單的，相信你也能做出一道美味。

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