煲湯的時候很多人都會喜歡加入山藥,而山藥具有很好的開胃養生功效,它的味道也是受到很多人喜愛的,但是我們都知道,在準備好山藥之前,山藥汁不小心弄到手上的話,就容易導緻手發癢,所以每個人就需要注意了解一些有效的預防和解決方法,這樣就可以快速的幫助你緩解手癢的問題。
山藥排骨湯:此湯不僅可開胃,亦能補充體力,增加身體的抵抗力。
原料:排骨 山藥 蔥 姜 料酒
做法:
1、山藥洗淨,去皮,切成滾刀塊,放在水裡,以防變黑。
2、先将排骨切寸段,用鍋燒水,水開了,把排骨放入開水中,焯去血水,并撈起,用熱水沖洗幹淨上面的血水。
3、另在砂鍋中把水燒開,放進姜片,蔥段,加料酒,把排骨倒入鍋中用大火煮,等火開了再開中火煮10分鐘,最後用小火煨煮1小時。
4、放入山藥,再開大火,湯燒開後,,加鹽,再用小火炖半小時至排骨酥爛。關火,即可。
在給山藥去皮時,你可能會遇到把山藥汁弄到手上,皮膚瘙癢的問題,現在教你幾招?
1、清洗山藥,尤其是剝除外皮的時候最好帶上手套。
2、把山藥切成段,在開水中泡30分鐘後取出來,可以去除山藥表皮的粘液,然後再刮皮,既容易去皮又不容易手癢藥的黏液裡含有植物堿,接觸皮膚會發癢。
3、如果已經把山藥汁弄到手上,那麼就在洗手盆中倒入少量食醋,浸泡雙手5分鐘後,再用火烤泡完的手,這樣可以破壞山藥皮上導緻手癢的皂角質。慢慢就不會癢了。
或許在生活當中,很多人都有過這樣的經曆,那就是被山藥汁濺到手上而導緻手變癢,所以你可以采取以上所介紹的這些應對和解決方法,在清洗或者是切割山藥的時候,應該注重一些準備工作,盡量避免讓山藥汁濺到手上。
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