冬天到來天氣越來越幹燥而且氣溫也不斷下降，所以每一個人都應該及時關心個人身體健康。在冬季養生有着諸多好處，可以解決血氣不暢等問題。但是，冬天吃什麼食物最養生這的确是一個值得思考的問題。下面這些食物都可以勝任！
栗子：
栗子是可以陪伴一冬的健康幹果。一方面，它富含B族維生素和鉀、銅、錳等礦物質，能強健身體。栗子還是堅果中唯一含維生素C的，是感冒和流感盛行時的必備零食。
柚子：
酸甜多汁的柚子被稱為冬日“完美水果”。柚子不僅富含維生素C，還含有番茄紅素，這兩種營養素都是強效抗氧化劑，有抗癌功效。
南瓜：
南瓜是冬季蔬菜中“多才多藝”的一種，蒸烤、炒菜、煲湯均可。它鮮豔的橙色源于其富含的β胡蘿蔔素，這種強抗氧化劑有助于預防心髒病和癌症。
大蔥：
大蔥含有抵抗疾病作用的營養素。如：維持人體健康必需的維生素A、B6、C、K，葉酸和鐵。值得一提的是，大蔥含有的多酚類抗氧化物質，可以保護血管。此外，有研究表明，多吃蔥，還能降低患前列腺癌與結腸癌的風險。不妨嘗試用大蔥、黃瓜、柿子椒做道涼拌菜。
西蘭花：
西蘭花能提供維生素A、C、K和葉酸，以及人體必需的礦物質鈣、錳和鐵。它富含葉黃素，可以保護眼睛，減少白内障和黃斑變性。
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